廚房的系統櫥櫃，不論材質或是造型，都頗富變化。系統櫥櫃的門板材質與顏色，關係著廚房整體門面，選購時必須考慮整體風格的搭配問題。此外，水與油煙是廚房建材規劃的兩大挑戰，務必考慮防水、防火、不易沾油汙、好清潔為首要。不僅如此，也請留意門板的密度越高越好，鉸鏈的安裝不易龜裂，同時檢視封邊技術是否良好，才不會產生封邊翹起，溼氣滲入導致變形。目前市場上除了單純的實木面板、玻璃面板外，還有PVC材質、烤漆面板，但如以櫥身來看，大致可分做木作與不鏽鋼兩大類。
A.木作製品(塑合版)
以一定比例混合木屑樹脂的環保材質，結構佳、硬度夠，主要以進口櫥櫃為大宗。不過防水防潮效果較弱。
B.木作製品(木心版)
以木心多層重疊到相當厚度所製成，質地頗輕。外觀與塑合版幾乎無法分辨，但防水防潮比塑合板佳。由於木心板控管不夠嚴格，故品質不一。建議讀者選購時留意其中甲醛，以防長期使用而致癌。
C.不鏽鋼製品
耐磨抗潮性好，由於需手工研磨，故製作成本較高。選購時最好留意鋼質與接縫是否密合緊貼。