近幾年，玻璃鍋比較流行，它外觀精美，非常漂亮，下面就給大家介紹一下玻璃鍋有什麼缺點。
1、重量略高：跟同樣尺寸的鍋子相比，玻璃鍋重量比不鏽鋼鍋具要重，不過比鑄鐵鍋輕上一些；對於手腕力氣較小的家庭主婦來說，建議親自試拿過再考慮購買。
2、材質易碎：玻璃最大的缺點就是易碎，在拿取、清洗和收納時都必須特別小心，避免與其他餐具或水槽碰撞造成裂傷；也建議不要使用金屬鍋鏟來攪拌，以木製廚具為佳。
3、爐具的適用性：許多家庭家中使用的是無明火、無瓦斯疑慮的「電磁爐、IH爐」等電子爐具，然而這類爐具是以電磁導熱原理加熱，因此不適用於玻璃鍋，在選購時必須先考慮清楚；或是改成使用透過加熱玻璃面版來導熱的電陶爐(黑晶爐)。