喝水，是我們每一天的日常生活中最重要的需求且是習慣之一，而且，越來越多的人也開始關注飲水健康，可是，對於飲用水的安全和健康，我們是否也有著正確的認知度呢？來看看中科院廣州中科檢測中心淨水實驗室主任汪河偉的觀點吧。
汪河偉 / 中科院廣州中科檢測中心淨水實驗室主任
您認為，大眾目前對日常飲用水是否健康的認知，存在哪些認知誤區？
【汪河偉】兩種誤區，第一種誤區對飲用水安全不夠重視，覺得喝什麼水好像不太重要。人體70%由水構成，水是生命之源。而日常天然水源的汙染、自來水的二次汙染、桶裝水質量問題等常見諸報告。人們一定要提高飲用水安全的認識。
第二種誤區，對飲用水的功能期待過高。認為弱鹼水、礦物質水等各種概念水對健康有益。其實喝水最主要的功能是補充身體裡的水分，其他的營養成分可以從日常均衡飲食中獲取，只要飲用水健康安全，沒有必要太糾結喝什麼樣的飲用水來滿足身體所需的其他營養成分。
在日常生活中，可能在很多人都認為，無色的自來水就是乾淨的、無害的。您如何看待這種觀點？
【汪河偉】首先明確一個概念，自來水的色度。國標《生活飲用水衛生標準》中要求色度≤15度，也就是說就色度的指標而言，色度≤15度就是符合飲用要求的。但是“無色的自來水就是乾淨的、無害的”這個認識並不太準確的。因為自來水合不合格，能否達到飲用標準，除了色度合格外，還要看水質全指標是否符合國家標準的要求。國標《生活飲用水衛生標準》包含微生物、感官、毒理等106項指標，其中任何一項指標不合格，飲用水就達不到飲用要求。
日常飲水中，我們應該注意哪些問題?
【汪河偉】農村飲水要關注水源水質的安全，城市城鎮自來水要注意供水末端的二次汙染，家庭用水要避免微生物汙染等。
通過哪些可行性操作方式，可以讓我們日常飲用的水更有健康保障呢？使用淨水器家電是否是一種可行選擇？
【汪河偉】通過上面的介紹，我們瞭解到飲用水存在的安全隱患可能有感官不合格（如色度不合格）、有毒有害物質含量超標（如末端水管引起的重金屬汙染）、微生物汙染（如飲用水存放太久微生物滋生）等等。傳統方式我們把水煮沸後飲用，能有效解決硬度、自來水中餘氯和微生物超標等問題， 隨著淨水產業的發展，活性炭吸附，超濾膜、反滲透膜過濾等技術著力於有針對性的解決上述問題。家用淨水器對改善水質有比較顯著的作用。
從您的專業角度來看，選購淨水器家電時我們應該注意哪些事項？
【汪河偉】第一，要關注淨水器是否為正規廠家生產。瞭解該產品的檢驗報告、涉水批件等資質是否齊全。
第二，要結合水源條件和自身的用水需求。如水源環境差要選擇濾芯過濾精度更高的淨水器，北方使用者水質硬度高可以選擇含離子交換樹脂濾芯淨水器，全屋淨水較廚房用淨水器要選擇流量大過濾精度略低的淨水器。
第三，要了解濾芯的構成和售後。主流的淨水器都是多級過濾（如第1級PP棉-第2級前置活性炭-第3級pp棉-第4級超濾膜或反滲透膜-第5級後置活性炭）。購買前要了解清楚濾芯的壽命，做到定時更換，保障用水安全。