長期飲用純淨水對健康不利

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北京公眾健康飲用水研究所 所長 李復興 教授

我國水源地汙染形勢嚴峻,自來水廠工藝技術的改進趕不上水汙染的速度,管網老化以及二次供水汙染事件頻發,引起了全社會對自來水安全的廣泛擔憂,也正因為如此,導致家庭淨水器市場的迅猛發展。民眾對飲用水安全的關注是件好事,但令人憂慮的是人們對淨水器缺乏科學認知,以至於市場上淨水器質量和效能良莠不齊。

家庭用淨水器有純水機和淨水器兩大種,其中普及率較高的是純水機,所謂的純水機,生產出來的水為純淨水(軟水),家庭長期使用反滲透純水機對健康的危害主要有以下兩點:

1、 過度純化。

不能補充人體所需礦物質。

一是純水機產出的純水不含任何礦物質及微量元素。反滲透膜的脫鹽率高達98%~99%,通常用於製取工業純水和淡化苦鹹水。自來水經過反滲透淨水機後,汙染物固然是被過濾掉了,但是對人體有益的礦物質和微量元素也被徹底濾掉。健康醫學證明,喝水不僅只是補充人體水分,另一個重要作用是補充膳食中無法滿足的礦物質和微量元素。人體中所需的鈣、鎂、氟等礦物質及微量元素,特別是氟80%以上都是通過飲水獲取的,日常膳食只能提供不到30%,水中的鎂的吸收率為59.1%,鈣的吸收率與牛奶中的鈣相似。因此水中的礦物元素對人體十分重要,而純淨水最大的問題就是不含礦物質元素。除此之外,用純淨水烹調食物,會使得食物中的微量元素溶解到水中;另外長期飲用純淨水會降低人體新陳代謝的能力。從而導致人體內營養物質失衡,免疫力下降。因此,長期飲用純淨水會讓身體缺失這些必不可少的有益元素,致使健康受損。

2、 長期飲用純淨水對特殊人群的健康不利

長期飲用純淨水易產生疲憊感、面板無光澤和脫髮等症狀。如上海、北京、杭州、天津等多地的醫院,近年來陸續接診到一批患病兒童,普遍表現為渾身發軟,眼皮哆嗦等症狀,最後查明就是長期飲用反滲透純淨水所致。純淨水對兒童和老年人健康傷害可能更大,世界衛生組織經過幾十年的研究,發現長期飲用純淨水會增加心腦血管患病的風險。實際上,我國的一些地方政府已經重視此問題,上海、杭州等地已經明令禁止學校將純淨水作為中國小生的日常飲用水。

另外,我國面臨水資源短缺的嚴峻局面,家用純水機在製造純水過程中自來水利用率只有20%,80%被當做廢水排放了。

總之,反滲透淨水機歸納起來就是“窮”、“酸”、“費”,嚴重影響身體健康。