冷制皁，最優良的傳統制皁方式，冷制意謂在油與氫氧化鈉混合的制皁過程中，除了將油加溫至所需溫度後，不需再作任何加溫的制皁方式。如果你不喜歡市場上含有太多香精和有害化學成分的產品，這個最天然的肥皂製作法你可一定要學會，各位網友一起來學習吧。
跟坊式老闆一起動手製作手工皁吧，愛低碳，愛自己。
編輯推薦：冷制皁脫模後仍需要一個月的成熟期來使其自然皂化完全，由於作法天然，各種油脂的養分也能有效保留，皁體較光滑細膩，品質也更溫和更滋潤。
帶大家嘗試做一款適合中性面板的檸檬皁，天然檸檬成分，適合夏季和初秋使用。
part1：材料準備
冷制皁說簡單也簡單，說複雜也複雜，如果工具齊備，其實我們可以嘗試在家裡製作，工具並不算複雜，相信一般家庭廚房裡都能找到大部分工具。
工具準備：電磁爐(加熱)；不鏽鋼奶鍋；磅稱；量杯；刨絲器；榨汁機；溫度計；打蛋器；橡皮刮刀；矽膠模具(可以用蛋糕/巧克力矽膠模具代替)。
材料準備：新鮮檸檬1-2個；可可脂100g；椰子油160g；橄欖油300g；棕櫚油240g；(NaOH)氫氧化鈉112g；蒸餾水。
part2：材料混合
工具/材料都齊備之後，我們就可以開始製作了：
1、用刨絲器把檸檬皮刨絲，越細越好。
2、用榨汁機壓榨鮮檸檬，完成後，檸檬汁/檸檬碎末，備用。
3、稱量檸檬絲加碎末5-10g，檸檬汁加蒸餾水270g，備用。
4、稱量各種比例的油脂，倒進不鏽鋼鍋混和，加熱到60-65度，等降溫。
part3：調配比例
5、調製鹼液，稱量112g氫氧化鈉，緩慢倒進準備好的270g檸檬水，並同時用溫度計或玻璃棒輕輕攪拌，因氫氧化鈉遇水會急速升溫並產生刺激性氣味，建議務必小心操作並戴上口罩與及手套，如面板接觸氫氧化鈉，必須用大量清水清洗。
6、待油脂降至45-50度，鹼液降至45-50度，即可把鹼液倒進油脂進行混和，混合之後的皁液必須均勻攪拌，先充分攪拌20分鐘停止，然後10-15分鐘後繼續攪拌，重複步驟到皁液呈粘稠狀態，一般需要2-3小時。
7、加入準備好的檸檬絲、碎末。
或加入天然精油，再攪拌均勻即可準備入模。
part4：入模
8、入模，用橡皮刮刀插進模具底部幾次，防止氣泡產生，並把表面修平整。
9、放置紙箱或保溫箱進行隔離保溫20-24小時，使皂化持續進行。
part5：脫模裁切
10、保溫24小時後可以脫模，裁切成小塊，然後放置陰涼通風處等待成熟，一般需要3-4周的成熟期，過了成熟期即可使用。
手製皁脫模之後可以蓋上特製印章，成熟之後還可以包裝起來送給親朋好友，如此獨一無二又誠意十足的禮品一定會大受好評的。