檸檬紅茶
- 目錄
- 1、檸檬紅茶的泡法
- 2、檸檬紅茶圖片
- 3、檸檬紅茶的做法
- 4、檸檬紅茶的功效與作用
1檸檬紅茶的泡法
1、備具
茶盤1只，如意壺１只；長身玻璃杯3只；料缸2只；不鏽鋼夾l只；茶葉罐1只（內建茶葉）；賞茶碟（聞香碟）1只；茶巾1塊；水盂1只；茶匙組合1套；開水壺1只；沸水。
2、賞茶
在沖泡“檸檬紅茶”之前，可簡要介紹一下所選用的紅茶品質特徵和文化背景。接著開啟茶樣罐，用茶匙攝取少量茶樣，置於賞茶盤中，端於客人前，稍欠身，用雙手奉上，供客人觀賞聞香。
3、沖泡
用迴旋斟水法將90～95℃左右的開水注壺1 周後，再用“鳳凰三點頭”法注壺八成滿；蓋上壺蓋後，悶茶2分鐘左右。
4、分茶
提起茶壺，輕輕搖晃，待茶湯濃度均勻後，將茶均勻入杯，每杯至七成滿。加方糖1～2塊，檸檬片1～2片。
5、品茶
品飲時，須用茶匙調勻茶湯，進而依次聞香、觀色、嘗味。
2檸檬紅茶圖片
3檸檬紅茶的做法
材料：基底紅茶 350ml；檸檬汁；蜂蜜；檸檬圓片1片；冰塊適量
做法:
1.取一成品杯裝入適量冰塊備用。
2.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
3.將做法2雪克杯中加入檸檬汁、蜂蜜。
4.再倒入基底紅茶至9分滿。
5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中，再加入檸檬圓片裝飾即可。
4檸檬紅茶的功效與作用
檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃檸檬果或喝檸檬汁，可以化食、解酒，排毒，對人體健康有很大的益處。
紅茶是富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黃酮類化合物的飲料之一，能夠使心肌梗塞的發病率降低。其研究成果表明，一杯紅茶對特定的自由基來說，甚至比大蒜、西蘭花、胡蘿蔔、小卷心菜更能發揮抗酸化作用。
紅茶還有各種抗菌作用，並且預防感冒。紅茶中黃酮類化合物具有殺除食物有毒菌、使流感病毒失去傳染力等抗菌作用。除預防感冒之外，還有人在因感冒而喉嚨痛的時候用紅茶漱口。