開胃黃瓜皮
- 目錄
- 1、開胃黃瓜皮的做法
- 2、開胃黃瓜皮的營養價值
- 3、開胃黃瓜皮的價格
- 4、開胃黃瓜皮的簡介
1開胃黃瓜皮的做法
做法:1.黃瓜皮是小青瓜晒乾的，沒有任何新增劑，可以淘寶購買，如果太陽大，自己晒也可以。 2.取一小把黃瓜幹，用清水泡十分鐘左右，時間不宜太長，保持黃瓜皮脆脆的口感。 3.黃瓜皮泡好後濾幹水分備用 4.泡黃瓜皮的時間就可以準備其它材料，蒜子切片，青紅椒切碎，豬肉切片備用 5.鍋裡放適量油，先把肥肉炸出油來，然後放瘦肉進去一起炒，再加上青紅椒一起炒 6.再加入泡好的黃瓜皮一起翻炒，加適量鹽，雞精，生抽 7.喜歡顏色深的，還可以加點老抽 炒好後裝盤，就是色香味俱全的一道菜，黃瓜皮很脆，有黃瓜特有的清香，吃起來又脆又香和新鮮黃瓜是不同的口感，更加下飯，更加好吃。
1. 黃瓜洗乾淨後，用刨皮器把黃瓜皮刨成一條條的。2. 根據自己的口味，放適量糖、醋和一點點鹽。3. 冰箱冷藏1—2小時就可以吃了。酸酸甜甜，涼涼脆脆的。真的開胃。黃瓜喜溼而不耐澇、喜肥而不耐肥，宜選擇富含有機質的肥沃土壤。一般喜歡pH5.5-7.2之間的土壤，但以pH值為6.5最好。
2開胃黃瓜皮的營養價值
黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸;具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效;主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有減肥功效。黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。但為了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗淨生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應現做現吃，不要做好後長時間放置，這樣也會促使維生素損失。
黃瓜與辣椒、芹菜搭配，維生素c被破壞。為黃瓜裡含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C。食物中維生素C含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的程度就越嚴重。西紅柿是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本就達不到補充營養的效果。另外，辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素C，最好不要和黃瓜一起食用。
3開胃黃瓜皮的價格
廣東省廣州市白雲區 黃瓜 德瑞特721黃瓜：1.2元/噸，山東省聊城市莘縣 黃瓜 德瑞特721黃瓜30：0.8-1元/斤，河北省邯鄲市館陶縣 黃瓜 雙豐黃瓜小條中條，依客戶要求收貨，儘量讓客戶滿意。：1.4元/斤，河北省邯鄲市永年縣 黃瓜 中農106黃瓜：0.2-0.5元/斤，山東省臨沂市沂南縣 黃瓜 新品種108黃30-35釐米：1-0.7元/斤，山東省聊城市東昌府區 北京朝陽區大洋路農副產品批發市場-黃瓜：1.6元/斤(持平) 北京市華墾嶽各莊批發市場-黃瓜：0.8元/斤(持平) 北京豐臺區新發地農產品批發市場-黃瓜：1.2元/斤(持平) 北京市錦繡大地農副產品批發市場-黃瓜：1.05元/斤 北京市通州八里橋農產品中心批發市場-黃瓜：0.95元/斤(持平)
黃瓜含水量為96%～98%，它不但脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富。但吃黃瓜不能隨心所欲，其中頗有講究。廚房裡的美容劑黃瓜是一味可以美容的菜蔬，被稱為“廚房裡的美容劑”，經常食用或貼在面板上可有效地抗面板老化，減少皺紋的產生，並可防止脣炎、口角炎。因此，黃瓜是很好的減肥品。希望減肥的人要多吃黃瓜，但千萬記住，一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃醃黃瓜，因為醃黃瓜含鹽反而會引起發胖。
4開胃黃瓜皮的簡介
黃瓜(學名：Cucumis sativus L.)葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長，有稜溝，被白色的糙硬毛。卷鬚細。葉柄稍粗糙，有糙硬毛;葉片寬卵狀心形，膜質，裂片三角形，有齒。雌雄同株。雄花：常數朵在葉腋簇生;花梗纖細，被微柔毛;花冠黃白色，花冠裂片長圓狀披針形。雌花：單生或稀簇生;花梗粗壯，被柔毛;子房粗糙。果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙。種子小，狹卵形，白色，無邊緣，兩端近急尖。花果期夏季。中國各地普遍栽培，且許多地區均有溫室或塑料大棚栽培;現廣泛種植於溫帶和熱帶地區。
葉柄稍粗糙，有糙硬毛，長10-16(-20)釐米;葉片寬卵狀心形，膜質，長、寬均7-20釐米，兩面甚粗糙，被糙硬毛，3-5個角或淺裂，裂片三角形，有齒，有時邊緣有緣毛，先端急尖或漸尖，基部彎缺半圓形，寬2-3釐米，深2-2.5釐米，有時基部向後靠合。果實長圓形或圓柱形，長10-30(-50)釐米，熟時黃綠色，表面粗糙，有具刺尖的瘤狀突起，極稀近於平滑。種子小，狹卵形，白色，無邊緣，兩端近急尖，長約5-10毫米。花果期夏季。