端午節吃粽子，是中國歷史文化沉澱最深厚的食俗之一。傳統的粽子，以糯米為主要材料，根據各地的不同習俗添加不同輔料，形成了甜、鹹等極具地方特色的不同味道，也形成各地不同特色的粽子的形狀。最印在我們腦海深處，應該還是立體三角錐形的形狀，要包出這個形狀可不容易，來看看以下這兩個教程，或最傳統的包法，或者是化繁為簡包法，教你包出有模有樣的三角粽。
Part1 Q彈可口迷你紫晶粽—創新裏最傳統包法
推薦指數：★ ★ ★ ★ ★
推薦理由：傳統的粽子都是以糯米為主要的食材，既難消化，熱量又高，吃起來也容易膩。而這款迷你紫晶粽以西米取代傳統甜粽裏的糯米，紫薯代替傳統的餡料做成的。其中西米是低蛋白澱粉，熱量非常低，而紫薯的營養豐富。造型晶瑩剔透，味道可口Q彈，你能不動心嗎?
所需食材：西米250g、紫薯100g、白砂糖40g，植物油30ml、粽子葉&草繩適量。(參考分量成品約15個。)
食材前處理：西米用水沖洗一下，紫薯洗淨去皮切粒。粽子葉提前1小時冷水浸泡，再大火煮10分鐘。
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烹飪步驟：
1. 白砂糖和植物油，加入到西米中，並攪拌均勻。
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2、 裝料次序：取一片粽葉，捲成一個圓錐狀，在圓錐狀的筒中裝入西米，再取適量紫薯粒加入到圓錐筒的西米中，最後用適量的西米把紫薯粒覆蓋完全。
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3、粽子包法：隨即用雙手的虎口位把兩邊的葉子邊緣往裏邊壓緊，粽葉尖端往前壓，然後摺疊，沿粽子形狀包裹完全，用草繩將粽子捆綁結實即可，包好的粽子，用大火煮20分鐘即可出鍋了。
Part2 綠豆花生鹹肉粽—化繁為簡包法
推薦指數：★ ★ ★ ★ ☆
推薦理由：端午節最念念不忘，應該還是最傳統的粽子的味道，儘管各地的粽子味道甜鹹不一，形狀也不一而同。但印象最深刻應該還是立體的三角錐形。要包好一個立體的形狀可不是那麼容易。也許上邊的教程你還是沒看懂怎麼包，來看看這個化繁為簡的教程，最詳盡步驟教你矇混過關。
材料：粽葉子，粽子繩；
粽子餡：糯米500克，去殼綠豆300克，花生200克，五花肉300克。
烹飪步驟：
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食材前處理：先將粽葉和粽繩都用温水一起浸泡1小時後，再用清水清洗乾淨；豬瘦肉切小丁，加入1勺老抽、2勺生抽、1勺料酒攪拌勻蓋保鮮入冰箱冷藏醃製1晚，糯米、綠豆和花生都用清水浸泡1晚；將浸泡過糯米、綠豆和花生再次清洗兩遍，然後加入20克鹽一起混合；
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放料：用兩張粽葉，毛面向下，光滑面向上，面上一張貼着下面的三分之二；抓住粽葉尾端往上一卷，做成一個漏斗狀；底部先裝點糯米的混合料；再裝入豬肉；上面再蓋上層糯米混合料，用湯勺壓實壓緊些；
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包法：然後用剩下的那端往往上一折；左手拇指按住左邊葉子，右手迅速將往下壓住；一個三角形就出來了，然後用粽繩綁好，一定要綁緊實。把粽子放入鍋裏，倒入沒過粽子的水，煮約至3小時左右熟透即可食用(如果用高壓鍋約1小時左右)。