不鏽鋼櫥櫃是從酒店食堂不鏽鋼廚具演化而來，家庭不鏽鋼櫥櫃的概念提法和形成要比木質櫥櫃稍晚，大概成型於本世紀九十年代末，在一定範圍流行不衰，原因大約有二：一是它的強烈現代金屬風格，深獲熱愛現代時尚氣息人士的熱捧;二是受木質櫥櫃容易上潮開裂之致，不鏽鋼恰好能彌補木質櫥櫃的缺陷，於是原來只出現在酒店餐館和食堂的不鏽鋼材質類廚具被引進了家庭櫥櫃行列當中來了。
我國的不鏽鋼櫥櫃行業生產企業眾多，競爭相當激烈，但主要集中在以浙江、上海等為中心的華東地區、以天津、河北為中心的華北地區以及以福建、廣東為中心的華南地區。我國的不鏽鋼櫥櫃行業大型企業較少，只有15.5%，大部分為中小企業。這說明了我國不鏽鋼櫥櫃業發展還有待規範，產業需進行升級。
近幾年我國不鏽鋼櫥櫃行業由於急於擴大規模，造成產能利用率較低，只有60%多。隨著出口退稅下調，各企業紛紛冷靜思考，調整發展戰略，升級產業，創新技術，提高產能利用率。
不鏽鋼櫥櫃行業面臨著諸多風險
由於我國的不鏽鋼櫥櫃行業是典型的外向型行業，因此前兩年的金融危機及當下的原料價格上漲和樓市的調控，國際巨集觀經濟形勢對我國的不鏽鋼櫥櫃行業造成了不可估量的影響：
國際需求減少
受金融危機影響，美、日、歐三大貿易伙伴需求急劇減少，國際市場萎縮。雖然當下全球經濟正在逐步走向復甦，但在短期內危機的風險仍在。在這種背景下，必然導致我國不鏽鋼櫥櫃行業的國際需求減少，造成我國的不鏽鋼企業出口訂單不足，盈利能力下降。
貿易摩擦加劇
貿易保護主義盛行，貿易摩擦進一步加劇。貿易摩擦與全球或一國的經濟發展狀況呈正比，但經濟發展良好時，貿易摩擦會減少，當經濟發展減弱時，貿易摩擦將加劇。
成本壓力
隨著鐵礦石價格的上漲以及相關人工成本的增加，面對節能減排的壓力，鋼材行業受到進一步的調控，鋼價上漲已經無法避免，這一系列因素導致不鏽鋼櫥櫃面臨著空前的成本壓力，加上行業內部的無序化競爭使不鏽鋼櫥櫃的發展更為艱難。
我國不鏽鋼櫥櫃行業面臨著上述種種風險，為了應對金融危機下的出口困境，九正小編認為，無論是企業還是政府都要引起相當的重視，採取必要措施，振興我國的不鏽鋼櫥櫃業。
應對辦法：
產業升級，實現可持續發展
不鏽鋼櫥櫃企業要積極進行產業升級，提高產能利用率，在做大做強、建立資源節約型產業、發展環保型產業的基礎上優化產業結構，做到資源消耗低、環境汙染少，實現可持續發展。
提升產品附加值
在國內外消費市場萎縮的背景下，企業要儘量做到產品創新來吸引消費者。重點投資產品包括成套產品和歐美風格的產品。單個產品在成本、利潤方面來說都相差不大，成套產品一般附加值較高，更具投資加之;人們越來越追求生活藝術，歐美風尚備受推崇，投資於消費者感興趣的產品，風險較小。