製作手衝咖啡就常常需要用到咖啡濾杯，那麼咖啡濾杯有哪些分類呢?接下來來介紹一下吧。
一、按材質分
1、陶瓷濾杯：陶瓷濾杯需要事先預熱，因為水在觸碰到冰冷的陶瓷時溫度會降低。但是陶瓷具有良好的保溫性，預熱之後溫度可以維持很久。
2、金屬濾杯：金屬濾杯很耐用，其中銅製濾杯的導熱性和保溫性都非常出色，但是它價格較高，且容易生鏽。需要在使用完畢之後擦乾，並放置於乾燥陰涼處。
3、塑料濾杯：不用預熱，高精密性。
4、玻璃濾杯：透光度高，可以看到水流的情況。
二、按孔洞的數量分
1、單孔濾杯：梅麗塔(Melitta Bentz)夫人首創，主要用於德式中深度烘焙的咖啡豆。
2、雙孔濾杯：雙孔濾杯主要使用於淺度-中度烘焙的咖啡豆。
3、三孔濾杯：三孔濾杯不易堵塞，適用於各種烘焙程度的咖啡豆。
4、現在還發展出更多孔數的濾杯，有四孔、六孔的濾杯。孔數越多，越不容易堵塞，流速越快。不過孔數越多，就意味著需要更高的技術。
三、按形狀分
1、錐形濾杯通常流速較快，水會由沖刷式方式將咖啡萃取出來。由於杯壁與底部通常成一定角度，粉層集中在中間部分，更利於萃取。不過若是注水技術不佳，也有可能導致萃取度不均。
2、梯形濾杯也叫扇形濾杯，雖然有單孔和三孔設計，但是總體上的流速都比錐形濾杯慢，偏向於浸泡式萃取，對於溫度控制很是平穩，沖泡出來的咖啡味道更為厚實，不過很容易萃取過度。
3、平底濾杯的構造使咖啡粉可以在濾杯中伸展開來，從而被均勻萃取，也比較像是浸泡式萃取。這樣的濾杯流速也是較慢的，同樣需要避免萃取過度的狀況。