端午節是中國的傳統節日，端午節那一天，人人都要吃粽子。傳說是為紀念屈原而流傳的，是中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品。端午節的粽子在我印象裡總是那麼的香，總是那麼的美味，現在小編就把詳細的製作粽子的過程給大家分享下，讓大家也吃到美味的粽子。
食材：粽葉、糯米、吉錦鳳梨穗桂圓乾、一些肉。
步驟/方法
1、首先拿出兩片洗乾淨的粽子葉，把粽葉的根剪掉。
2、然後把兩片粽葉稍微合在一起。
3、然後把粽子葉折成一個漏斗的形狀。
4、然後加入事先準備好的糯米。
5、再在裡面加入一塊美味的肉（自己喜歡吃什麼就可以放什麼）。
6、加入肉之後，再加入一些糯米把肉給蓋住。
7、然後用多出來的粽葉蓋住，用繩子綁好。
8、經過上面的步驟美味的粽子就完成了 。接這放進高壓鍋裡面 ，等待一段時間，美味的粽子就出爐了，吃上一口自己做的粽子，會讓你覺的或許五星級酒店裡面的菜也不過如此。
注意事項：
包好的粽子放高壓鍋，加水沒過粽子，大火燒開轉中小火一個半小時，別開閥，燜幾個小時。
1.鑑別粽葉反正面的方法：正面是平滑的，形狀略向裡凹；反面摸上去發澀且有小絨毛，形狀向外凸。
2.可能開始會手忙腳亂，堅持包幾個就有規律了。
3.不要貪圖個大放很多米，那樣容易包不嚴，還容易把粽葉擠裂，還是包小點好。
4.注意個角都要包嚴實哦。
5.覺得用高壓鍋蒸粽子很棒，速度快，營養不流失，口感也不錯。