八寶茶的沖泡需要新增滾開的沸水，這樣在飲用時會發現每一口茶彈的味道都會略微發生改變，這是因為每種配料是在不同的時段釋放出其獨特的滋味的。
說到八寶茶的沖泡，最為值得一提的應該是四川茶樓中的沖泡方法。四川的茶師沏茶很是講究，他們一隻手提著一個特製的一米多長嘴的龍頭銅壺，有兩個顫巍巍的紅球，尖尖的壺嘴伸到離茶碗不到4釐米時，開水就對準蓋碗直射下去，即快又準，還有諸如“蘇秦背劍”、“反彈琵琶”等賦有藝術性的動作，可以稱得上是門“絕活兒”。水順著碗底翻上來，配料受溼均勻後，蓋上茶蓋泡五分鐘就可以飲用了。