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鐵鍋生鏽怎麼處理
04-02如果鏽跡少，可向鍋中倒入一些白醋，用抹布擦鍋；可以直接用砂紙來摩擦鐵鏽；用鐵鍋煮開淘米水，用抹布反覆擦拭鐵鍋；將豬肥肉放入鍋中煉油，靜置3小時。具體方法如下：1、醋適合小面積除鏽如果只是微微的有點鏽跡的話，可以向鍋中倒入...
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愜意過冬季 達人教你自制韓式年糕火鍋
12-28韓國倒是一個喜歡吃年糕的國家，除了做湯，他們也喜歡炒年糕，當然還有年糕火鍋。在初雪的天氣，除了念想著炸雞和啤酒，暖心更暖胃的韓式年糕火鍋當然也必不可少。準備材料：韓式年糕條500g、韓國泡菜500g、韓國辣醬1大勺、芝士...
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新生鐵鍋使用前如何處理
09-27新買的鐵鍋要用清水刷洗一下；鍋中放水，燒沸十幾分鍾再關火，去掉異味；將肥豬肉放在鐵鍋裡來回擦拭，直至豬油不再變黑。具體處理方法如下：1、新買的鐵鍋在正式使用前，需要使用清水刷洗一下，這樣可以去掉冶煉時候殘留的雜質，避免...
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秋日溫補美食 達人十步教你做羊肉煲
02-13羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，同時膽固醇含量少，而白蘿蔔則增強機體免疫功能，偏寒涼，正好可以緩解羊肉的燥熱並且增強它的溫補氣血的功效，在秋高氣爽的日子最適合吃一鍋。下面我們看看怎麼能通過簡單的十...
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鐵鍋的使用原則有哪些
10-14普通鐵鍋容易生鏽，人體吸收過多氧化鐵，即鏽跡後，會對肝臟產生危害……因此，人們在使用鐵鍋時，需要遵守一些使用原則，才能有益健康。下面就跟隨一起來簡單的瞭解一下吧。1、炒完一道菜後，刷一次鍋，再炒一道菜。每...
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鮮香可口茶葉蛋 漢族傳統名食簡單學
08-23雖說土豪茶葉蛋之風已經刮過，但是這款撐死人不償命的茶葉蛋，你絕對值得擁有。為什麼這麼說呢?我家小豬奇就是一個典範，一天偷吃了五個！事後還跟我說，如果不是媽媽管著，至於還能再吃三個。好吧，這個茶葉蛋小殺手！咱認了，這茶葉...
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月桂西餐料理 西蘭花月桂濃湯簡單做
09-12月桂是我鍾愛的香草，也是為數不多可以長成高大喬木的香草。在希臘神話中，月桂是達芙妮的化身，因為躲避光明之神阿波羅的追求而變成一棵月桂樹。古代希臘奧林匹克競技中人們給勝利者佩戴用月桂編成的頭冠，這就是桂冠，這是冠...
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問題不鏽鋼炊具下架 鐵鍋進口鍋得利
04-11前不久，國內兩大炊具品牌相繼爆出質量問題，在價格百元上下的不鏽鋼炊具中普遍存在著以錳代替鎳的製作工藝引發消費者關注。雖然是否對人體有害的結論因國家標準等原因而尚無定論，但還是有不少家庭翻出壓箱底的鐵鍋來代替...
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創意美食報告 達人教你簡單做乳酪火鍋
12-28天冷啦，每家的火鍋又冒起了熱氣。一陣陣溫暖的炊煙熱氣緩緩升起，這就是家的溫暖;一聲聲食材倒入並翻滾的‘汩汩’聲音，像是快樂在歌唱。敬酒，夾菜，推杯換盞，所有的食材在同一口鍋裡，同一底料裡浸煮，便無聲之間把眾...
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經典的江南美味菜餚 鹹肉蝦乾煮蒲菜
01-15蒲菜經過廚師的精心打造，更添江南風情，鹹肉、蝦乾都是超經典的江南食材，它們和蒲菜一同沐浴在用老雞、老鴨、豬骨等熬製的濃湯中上鍋蒸制，可謂你中有我，我中有你，看上去清淡，實則口感不薄，鮮香醇厚，令人食指大動。蒲菜不僅是江...
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電磁爐上可以放鐵鍋嗎
07-08基本上每個家庭都會有電磁爐，是比較實用常見的家電。那電磁爐上可以放鐵鍋嗎？帶大家一起了解下吧。鐵鍋是可以放在電磁爐上用的，因為鐵鍋的主要成分是鐵，鐵可以導磁，所以鐵鍋是可以放在電磁爐上使用的。電磁爐理想的專用鍋...
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鐵鍋如何開鍋
08-26用熱水洗淨鍋身，中小火烘乾；將生肥豬肉呈螺旋狀在鍋內壁不停擦拭，使油脂佈滿鍋面；用刀將焦硬表層去除，繼續擦拭；鐵鍋洗乾淨，中小火烘乾，將植物油沾在鐵鍋內壁。具體步驟如下：1、將鐵鍋鍋身所有標貼去除，用熱水洗淨鍋身，不要用任...
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夏末秋初健康食療 滋補營養三色蒸蛋
12-03這個時候的廣州氣候悶熱，人會出現食慾減退、睡眠欠佳乏力倦怠、胃不舒適等症狀，還容易發生腸道疾病。夏天吃蛋能預防暑天常見的食慾不振、身倦肢軟、消瘦等苦夏症狀。雞蛋，性平，補氣虛，有安神養心的功能，生病吃雞蛋可以幫助...
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鐵鍋選擇技巧 鐵鍋使用竅門
10-28柴米油鹽醬醋茶，我們一天的生活都離不開這些東西，更離不開創作美食的鐵鍋，今天我們來說說鐵鍋的使用技巧以及竅門，那麼接下來就請跟隨小編的腳步一起來了解下鐵鍋選擇技巧跟鐵鍋使用竅門吧。鐵鍋選擇技巧1、一看鍋的表面...
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換季養生食粥道 三款養生粥吃出好氣色
09-28粥，以穀物為主，慢火熬製至穀類糜爛，水米恰融；或佐以蔬菜、瓜果、肉類，及特定調養功效的藥材，混合熬成藥粥，暖胃易消化吸收，在傳統養生學上有著很重要的地位。清代黃雲鵠在《粥譜》中贊粥一省費，二味全，三津潤，四利膈，五易消化。其...
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仲春養生食粥道 教你簡單製作紅棗粥
11-12紅棗又名大棗，維生素含量高，有天然維生素丸的美譽；而大米中含有蛋白質、維生素B、鈣、磷和鐵等元素，兩者煮成的紅棗粥具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。是一種滋補...
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新鐵鍋第一次怎麼開鍋
07-11方法一是用洗潔精清洗鐵鍋，在鍋裡放入清水燒開，約3分鐘把水倒掉，繼續加熱，最後用布沾食用油擦一遍；方法二是在文火上用生豬肉擦拭，讓豬肉油脂佈滿鍋面。等豬肉表面變焦黑時，將焦黑的豬肉皮切除，重複擦拭，直到豬肉不再變黑。具...
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新買的鐵鍋如何開鍋
04-15越來越多的人購買了鐵鍋，那麼鐵鍋如何清洗呢？今天就來為大家一一解答。首先，將新鐵鍋清洗乾淨，不要用鐵絲球擦洗；接著把鐵鍋燒熱，準備一塊帶皮的肥肉，將豬皮朝下放入鍋中，待豬油都熬出來；將鍋中的豬油倒出，然後用熱水沖洗一遍鐵...
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蘇泊爾鐵鍋怎麼樣 蘇泊爾鐵鍋價格
01-31我們都知道炒菜必須要用到鐵鍋，今天小編就為大家帶來一款鐵鍋品牌——蘇泊爾，我們一起來看看蘇泊爾鐵鍋怎麼樣，同時還可以瞭解一下蘇泊爾鐵鍋價格哦！蘇泊爾鐵鍋怎麼樣浙江蘇泊爾股份有限公司是中國最大、全球第...
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完美搭配 麗江黑松露銀鱈魚快速簡單做
01-27黑松露也稱塊菌，雲南當地俗稱豬拱菌，被稱為餐桌上的黑色鑽石。松露吃法越簡單越體現新鮮味美，以籠蒸方式呈現，是雲上雲首創，以最大火力蒸制中，將松露的香味滲透進銀鱈魚的魚肉中，而松露可以吸收銀鱈魚的鮮糯，所以松露與銀鱈魚...
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溫馨豐盛的早餐 德克薩斯什錦炒飯
12-09米飯在我記憶中佔據著一個特別的位置。小時候媽媽做的米飯現在已經成為了我的美好回憶。經過不斷的嘗試，我終於把配方和做法摸索了出來，誰說，你不能有米飯吃早餐?米飯、香腸和煎雞蛋的搭配，讓你可以狀態滿滿地接受新一天...
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冬日驅寒開胃 跟達人學做番茄牛腩煲
11-09番茄牛腩可以說是最佳的搭配，酸酸甜甜的番茄配上牛腩，慢燉細熬，做法簡單而可口開胃，肉與菜的搭配營養豐富。而燉菜驅寒暖身的功效在寒冬裡總能帶給人溫暖和滿滿的能量，一起跟著達人來學學吧！PART1番茄牛腩煲材料準備西紅柿...
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鐵鍋的保養方法 鐵鍋的鏽跡怎麼去除
10-25鐵鍋就是使用鐵製作而成的鍋具，在現代生活中極為常見，鐵鍋在使用過程中容易出現生鏽的問題，鐵鍋的鏽跡怎麼去除？應該怎麼保養鐵鍋？今日我們就來聊聊鐵鍋的保養問題。一、鐵鍋的保養方法1、鐵鍋在用的時間比較長了之後，外部...
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以食過冬 滋陰降燥粵式火鍋簡單做
12-28時值冬日，雖然天氣寒冷，但是身在南方人的身體一直會易上火，尤其是愛在冬日打火鍋的人。所以，在廣東這邊打火鍋，多數會選擇一些清熱解毒，滋陰降燥的鍋底來做湯底，這樣打起火鍋來也不易上火。料理攻略湯底材料：白茅根50克，玉竹10...
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鐵鍋如何挑選 鐵鍋使用原則
10-28作為一個熱愛美食的人來說，對於鐵鍋肯定不陌生，鐵鍋的獨特材質，使其成為從古至今一直沿用的炒鍋材質選擇，那麼我們該怎麼選購鐵鍋呢?接下來就請跟隨小編的腳步一起來了解下鐵鍋如何挑選跟鐵鍋使用原則吧。鐵鍋如何挑選1、...