消毒碗櫃是平時生活常見的廚房電器，關於消毒櫃的正確使用方法和消毒櫃的分類大家瞭解嗎？快和一起看看吧。
1、應將餐飲具洗淨瀝乾後再放入消毒碗櫃內消毒，這樣能縮短消毒時間和降低電能消耗。
2、塑料等不耐高溫的餐飲具不能放在下層高溫消毒櫃內，而應放在上層臭氧消毒的低溫消毒櫃內消毒，以免損壞餐具。
3、碗、碟、杯等餐具應豎直放在層架上，最好不要疊放，以便通氣和儘快消毒。
4、要注意臭氧發生器是否正常工作，凡聽不到高壓放電的吱吱聲或看不到放電藍光，說明臭氧發生器可能出現故障，應及時維修。
5、消毒期間非必要時，請勿開門，以免影響消毒效率。
6、消毒結束後，如過10分鐘再取用的話，效果更佳。開啟櫃門時有少量臭氧味溢位，這濃度是無礙人體健康的，請放心。
二、消毒碗櫃分類
高溫消毒櫃是最常見的消毒櫃，將溫度通過紅外線加熱到120℃，大概15分鐘左右，通過這樣的高溫，將餐具上的細菌，病毒之類的殺滅。這種消毒櫃殺菌率很高，絕大多數細菌和病毒都能在高溫下被殺死。
紫外線也有殺菌的功效，這個大家都知道，它消毒的原理，在於通過紫外線的照射，可以破壞細菌，病毒的DNA結果，使其失去繁殖的能力，甚至是死亡。紫外線的殺菌時間相對於高溫消毒要長一點，但是殺菌的效果和高溫是一樣的。紫外線消毒櫃一般大多數用於醫療環境，例如對醫護病人的病服、被褥消毒等。
看完這篇文章，大家關於消毒櫃的科普知識是不是有多瞭解了一些？關於消毒櫃的正確使用方式和消毒櫃的分類我們就介紹到這裡哦。