隨著人們健康理念的增強，葡萄酒已經成為越來越多消費者的首選。不知道大家有沒有過拿著紅酒，找不到紅酒開瓶器，無從下手的經歷，小編是有過幾次，那是相當的狼狽。言歸正傳，今天要給大家介紹的就是紅酒開瓶器。
什麼是紅酒開瓶器
紅酒開瓶器別稱：酒刀，瓶啟，酒開，酒起(子)，紅酒酒啟，紅酒啟瓶器，葡萄酒開瓶器，葡萄酒開酒器等。
目前使用最為普遍的是第二代紅酒開瓶器不鏽鋼開瓶器、蝴蝶開瓶器、海馬開瓶器、金屬開瓶器、多功能開瓶器、氣壓開瓶器(雛形)和電動開瓶器(雛形)。
這一代紅酒開瓶器開始出現功能多樣化，使用方便省力，比如不鏽鋼開瓶器中出現小刀，起到一個割破錫紙的作用;而金屬開瓶器中開始利用槓桿原理，達到方便省力的效果。這一代紅酒開瓶器的缺點也很明顯，首先沒有擺脫費力的缺點，仍然不適合女士使用;金屬的開瓶器開始利用一些物理原理，但是產品體積龐大，笨拙。氣壓和電動開瓶器在技術上還不成熟，外觀上也不美觀。
紅酒開瓶器使用方法
T型開瓶器是最簡易的開瓶器之一，由把手和螺旋鑽頭組成，其用法也非常簡單，但是它使用起來比較費力，而且往往會把軟木塞拔斷或弄碎，進而對葡萄酒造成汙染。
兔耳型開瓶器是一種快速開瓶器，因其兩個用於夾住葡萄酒瓶頸的把手像兔耳而得名。在“兔耳”把手夾住瓶頸後，快速壓下壓桿，使螺旋鑽快速進入瓶塞，然後回拉壓桿，使瓶塞脫出。其操作簡單高效，但笨重不便攜帶，而且價格昂貴。
Ah-So開瓶器也是簡單易學的開瓶器之一。它由把手和兩支鐵片組成，操作也很簡單，只要將兩鐵片插入軟木塞和酒瓶邊緣的縫隙，然後慢慢自右向左旋轉並向上撥出軟木塞即可。使用Ah-So開瓶器不用擔心軟木塞會拔斷或碎掉而卡在瓶中。
雙臂式槓桿型開瓶器又稱為蝴蝶型開瓶器，由兩個可升降的手臂和螺旋鑽頭組成。隨著鑽頭鑽入軟木塞，其雙臂也向上抬升，抬升到盡頭後，只需要按下雙臂，酒塞就被拔出了。其特點是省力、高效，但不易操作，體積大，不便攜帶，僅適合居家使用。
侍者型開瓶器俗稱“侍者之友”，“海馬刀開瓶器”是大多數侍酒師常用的工具。其通常由酒刀(用於割開包裝瓶口的錫箔)，螺旋鑽頭和起塞支架組成。用法也簡單易學，在螺旋鑽頭被鑽入酒塞後，將起塞支架置於瓶頸邊緣，一步一步把酒塞拉出了。它可摺疊便於攜帶，而且功能多樣，因此深受侍酒師們的青睞。
好了，關於紅酒開瓶器就給大家介紹到這了，如果沒有開瓶器怎麼開紅酒呢?小編的建議是，等有了開瓶器再喝吧，網上介紹另類開瓶辦法存在一定的危險，最好不要嘗試。