電磁爐是我們日常生活中常常使用的廚衛電器之一，使用電磁爐的人很多，但瞭解電磁爐的並不多。那麼你知道電磁爐有哪些優缺點嗎？電磁爐有哪些品牌推薦呢？就帶大家來了解一下吧。
一、電磁爐的優缺點有哪些
1、加熱快。電磁爐能使鍋底的溫度在15秒內升到300度以上，速度遠快於油爐及燃氣爐，大大節約烹調時間，提高出菜速度。
2、安全性高。電磁爐使用的是電，如果在購買的時候注意產品質量，在使用過程中不出現常識性錯誤，一般沒有什麼危險，尤其是對比煤氣來說，沒有什麼洩露的風險，也沒有明火導致火災等問題。
3、升溫快，易出現乾燒的情況。溫升特別快，開爐之前應做好準備工作，否則，容易發生空鍋乾燒，縮短鍋具和電磁爐的使用壽命。
4、相較於傳統的灶臺火力不夠。傳統灶臺的明火所產生的溫度能到達500度以上，中餐中很多菜講究爆炒才能出味，但是一般電磁爐則望塵莫及。即使有些新型電磁爐能夠在2200瓦的功率下實現“大火”，對電器環境的要求也會相應提高。
二、電磁爐的品牌推薦
1、格蘭仕。格蘭仕集團是一家綜合性白色家電品牌企業，是中國家電業具有影響力的企業之一。其堅持“偉大，在於創造”的企業理念和“努力，讓顧客感動”的經營宗旨，正在加速向國際一流企業、世界名牌進軍。
2、尚朋堂。上海元山電器工業有限公司是集家庭電器產品專業研發、生產、行銷為一體的大型跨國企業集團，其經營範圍包括生產家用電器、風扇、塑膠製品、五金製品、繞線機等。
3、康佳。康佳集團股份有限公司是一家以產業產品業務、科技園區業務、平臺服務業務、投資金融業務為主體的公司，其品牌理念為精緻產品，美妙生活。
在選購電磁爐時，要注意品牌的選擇，也要結合電磁爐的優缺點，再作出購買的決定，這樣更能夠買到符合自己需求的產品。