對於電飯煲人們都不陌生，它與人們的生活息息相關，人們使用電飯煲時都會了解其工作原理，究竟電飯煲的工作原理如何？平日裡如何清潔？今日我們就來聊聊電飯煲的問題。
一、電飯煲的清潔技巧
1、在清潔電飯煲時，切勿是電器部分與水接觸，以防短路或漏電。
2、在清洗內鍋前，最好先用熱水浸泡，然後在用柔軟的清潔布對其進行清洗，切勿使用堅硬的刷子刷內鍋，避免損壞內鍋的不沾塗層。
3、電飯煲內部控制部位如果有飯粒或汙物時，建議使用螺絲刀取下電飯煲底部的螺釘，揭開底蓋後將其中的飯粒或汙物取出。有頑固汙漬的話，也可使用無水酒精進行擦洗，但是不能擦洗電腦控制裝置。
4、在清洗完內鍋後，先用柔軟的乾布擦乾淨後再放入殼內，切勿帶水放入。
5、電飯鍋外殼上的汙漬可使用洗滌劑清洗。外殼及發熱盤切勿浸水，需要在切斷電源後用溼布擦淨。
二、電飯煲的工作原理是怎麼樣的
電飯鍋生產中必須強調產品的接地連續性、電氣強度、洩漏電流等安全效能必須逐臺檢驗合格，每隻電飯鍋都必須進行限溫和保溫值的測試，以確保其安全和適用。
普通電飯鍋上常採用的控溫裝置，一般由限溫器和恆溫器兩部分組成。前者保證鍋溫不會超過某一定值(通常為103±2℃)，安裝在發熱板中心的空腔處；後者保證鍋內食物煮熟後穩定在60～80℃，安裝在發熱板下或其他適當位置。80年代以後，定時器在電飯鍋上的應用越來越多，主要是發條式機械定時器。
可見，電飯煲的工作原理非常簡單，人們或許不需要知道其工作原理，但需要注意正確使用方法。此外，更需定時進行清潔，清潔過程中需注意相關技巧。