如今，人們越來越注意自己的身材管理。正常的飲食往往不能滿足他們的需求，對於正在健身或減脂的人士來說，糖類是其路上的一大絆腳石。他們嚴格控制自己日常飲食攝入的糖份，因此市面上便流出了脫糖電飯煲這類產品，深受他們的喜愛。今天就給大家來介紹一下什麼是脫糖電飯煲以及怎麼去選擇。
一、脫糖電飯煲的原理
大米中的主要碳水化合物就是澱粉，一為直鏈澱粉，一為支鏈澱粉，支鏈澱粉與酶反應的埠比直鏈澱粉多，因而更容易被腸道所吸收。如果降低食物內支鏈澱粉的含量，就相當於降低食物中糖分含量。由於支鏈澱粉水溶性強，直鏈澱粉水溶性弱，因此脫糖電飯煲可以通過反覆水煮過濾，把大量支鏈澱粉會濾走，然後剩下低GI（升糖指數）的直鏈澱粉，這樣一來，米飯的含糖量就會降下不少。全自動還原中國傳統蒸飯的煮、濾、蒸三個步驟。蒸出來的米飯更加的鬆軟、可口，米湯香甜、營養，米飯中澱粉含量低，低糖飲食更健康“脫糖米飯”去掉了一部分消化速度快的小分子支鏈澱粉，的確有助於控制血糖。
二、脫糖電飯煲選擇指南
1、巧釜脫糖電飯煲
巧釜脫糖電飯煲是通過煮、濾、洗、蒸四步，專利的清水迴圈洗來沖刷支鏈澱粉，獨特的米湯分離技術將澱粉和米湯過濾出來，降低了米飯一半的糖份來達到降糖效果。
2、象田脫糖電飯煲
降糖原理，是先把米飯煮到六成熟，過濾去除支鏈澱粉，達到降糖72.25%，然後再把米飯蒸熟。米飯中不是有支鏈澱粉和直鏈澱粉嘛，而且過濾的米湯喝起來也很不錯，尤其是象田脫糖電飯煲湯色幾乎成了奶白色，口感也好很多。
總的來說，脫糖電飯煲不僅是健身以及減脂人士的必備好物，同時也是預防普通人們高血糖的健康好物。採用其獨有的技術來監督我們平常飲食的攝糖量。