消毒櫃為中國發明首創的電器產品，廣泛用於酒店、賓館、餐館、學校、部隊、食堂等場所。越來越多的中國家庭注意到消毒櫃的重要性，接下來就給大家介紹一下消毒櫃溫度一般是多少，消毒櫃是臭氧的好還是高溫的好。
一、消毒櫃溫度一般是多少
60-100度。倘若是紫外線等低溫消毒時，使用溫度通常在60度以下，主要針對一些耐高溫性差的製品，如：塑料、玻璃製品;倘若是紅外線等高溫消毒時，溫度通常在100度以上，主要針對一些耐高溫的製品，如：陶瓷、不鏽鋼等。
二、消毒櫃是臭氧的好還是高溫的好
建議消毒櫃當然還選擇是高溫的好。
1、高溫蒸汽消毒:高溫蒸汽不僅可殺死一般的細菌、真菌等微生物,對芽胞、孢子也有殺滅效果,是可靠、應用普遍的物理滅菌法。由於蒸汽的穿透性強,蛋白質、原生質膠體在溼熱條件下用以變性凝固,酶系統容易破壞,蒸汽進入細胞內凝結成水,能夠放出潛在熱量提高溫度,更增強了殺菌力。在影響微生物生命活動的各種物理因素中,利用水的沸點隨水蒸汽壓力的增加而上升,從而達到高溫滅菌的目的。
2、臭氧消毒:臭氧是一種強氧化劑,滅菌過程屬生物化學氧化反應.O3滅菌有3種形式:臭氧能氧化分解細菌內部葡萄糖所需的酶,使細菌滅活死亡;直接與細菌、病毒作用,破壞它們的細胞器和DNA、RNA,使細菌的新陳代謝受到破壞,導致細菌死亡;透過細胞膜組織,侵入細胞內,作用於外膜的脂蛋白和內部的脂多糖,使細菌發生通透性畸變而溶解死亡。
消毒櫃是指通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美髮用具、醫療器械等物品進行烘乾、殺菌消毒、保溫除溼的工具，現在在家庭中也比較常見了。