烘焙機與烤箱是我們廚房中必不可缺少的電器，烘焙機與烤箱的使用不僅給我們製作出更多的美食，還給我們的廚房生活帶來了許多的便利。對於烘焙機與烤箱相信大家還是熟悉的，那麼你瞭解烘焙機與烤箱區別嗎?相信大家並不是很瞭解。家用烘焙機最新報價這是消費者們最關注的。下面小編就來為大家介紹一下吧。
烘焙機與烤箱區別
主要用途
肉製品烘烤：烤雞、烤鴨、烤鵝、烤乳豬、烤肉串、烤肉乾、烤鴨脖、烤香腸、烤兔、烤火腿、烤牛排、烤雞排、烤魚片、烤魚排、烤肉片、棒棒雞、雞柳、牛肉漢堡、臘肉及寵物食品等。
果蔬類製品烘烤：番茄、豆角、花生、蘿蔔、黃瓜、辣椒、木耳等各種覆水菜及多種水果。
中藥材烘烤：果實類藥材、動物類藥材、種子類藥材、根、莖類藥材、花類藥材、全草類藥材、皮類藥材、菌類藥材。
其它工業用途：菸葉類烘烤、軟陶烘烤、電工、電子產品的烘乾和老化、儀表、材料、半導體等生產企業對非易燃易爆物進行乾燥、烘培及其熱處理等。
主要效能
工作溫度範圍：室溫～110℃或室溫～250℃(根據加熱源的選擇)
保護裝置：超溫報警、缺相斷電、PID自整定、排溼量控制
烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些麵食。 工業烤箱，為工業上用來烘乾產品的一種裝置，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘乾箱等。
電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節。
家用烤箱分為臺式小烤箱和嵌入式烤箱兩種。
臺式小烤箱
臺式烤箱好處在於非常靈活，可以根據需要選擇不同配置的烤箱，由於品質，配置的不同，價位從幾百元到幾千元不等，國外的品牌通常比較貴，而國內的產品價效比就比較高，很多國外的品牌也都是在國內進行的OEM代工。建議選擇帶有“不沾油內膽”的機型，長期使用更潔淨。
嵌入式烤箱
另一種就是嵌入式烤箱了，是小烤箱的升級和終極版。因為其功率較大、烘烤速度快、密封性好(一般採用橡膠墊條密封)、隔熱性好(三層鋼化玻璃隔熱)、溫控準確，受到越來越多人的喜愛。同時由於2007-2013年對健康的追求，外面蛋糕店裡的食品由於新增劑過多，越來越多的中產家庭已經注意到這個問題，開始食用自己烘烤的食品。2013年家用嵌入式烤箱的價格相對還較高，一般進口的在七八千上萬，國產的大品牌也在七八千左右(方太的)，因為走平民路線，以較高的品質(其產品一直出口歐洲)銷售情況一直很好.
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