生活中人們常常將破壁機與豆漿機混淆，其實兩者並不一相同，破壁機可以當豆漿機用，豆漿機卻沒有破壁機的功能，選擇破壁機應該考慮哪些因素？市面上破壁機品牌有哪些？今日我們就來聊聊破壁機挑選與品牌的問題。
一、破壁機如何挑選
1、破壁機的配置
破壁機的轉速通常要達到25000轉/分以上，刀片選擇用不鏽鋼的比較好。破壁機對食物研磨的細膩程度與這兩者有很大的關係。杯體的材質建議選擇高硼矽玻璃，具有耐高溫效能、高化學穩定效能、低膨脹率等特點，使用起來更安全。
2、破壁機的轉速和噪音
破壁機的轉速越高，對植物細胞的撞擊力越大，破壁率就越高，在保證質量及耐用的前提下，轉速越高，破壁效果就越好。當然在相同轉速下，噪音越低越好。
3、破壁機的功能
一臺破壁機具有多種實用功能，有些具有仿高壓鍋原理的破壁機可以同時進行破壁和加壓加熱處理，能夠將食物深層次的味道激發出來。還具有預約的功能，只需提前將食材放好，設定預約時間，到點即可享受美食。
4、破壁機的安全性
破壁機屬於高速運轉的機器，必須確保其安全性，避免在使用過程中出現不必要的意外，在試用時觀察其穩定性。
二、破壁機品牌有哪些
1、易彤
易彤作為一箇中德合作生產的出口專售德國的知名破壁機品牌，在國內消費圈中並不能算家喻戶曉。然而近年來，擁有國際科技標準的易彤在國內進行售賣時，獲得了極好的反響。首先，由於易彤是出口國外的合作品牌，在零件和執行功能方面都採用了國內許多同類型品牌所不能達到的頂尖配置，這些進口刀片的轉速更是達到了58000轉。其次，易彤的核心部件售後保障達到10年之久，先不說國內鮮有，便是在國際上也很難找到能保修長達10年的售後。再者，易彤的顯示屏與各大國際品牌一樣採用彩屏操作模式，在人機互動上節省了操作步驟，並使得操作更為準確。也正是以上在內的許多優勢，令在國內正式銷售不久的易彤破壁機獲得一致好評。
2、潔式
潔氏破壁機一貫以優質效能在破壁機行業中大佔一席之地，而功能多樣且操作簡單的它更是受到了國內破壁機使用者的推崇。但是潔氏破壁機由於刀片轉速不快，在破壁功能上確實無法與易彤相比。
3、九陽
說起九陽想必很多人都是很熟悉的。九陽的榨汁機和豆漿機在國內同類行業中首屈一指，格外受消費者喜愛。順應消費者的更多要求，九陽在近些年也著力於生產破壁機，並開啟了中國APP操控破壁機的新時代。但是在家庭使用中最注意的安全與噪音方面，九陽遠遠比不上穩定的易彤，在回訪記錄中，總是能找到很多關於九陽破壁機噪音大且溢杯的現象，可見其並不是穩定首選。
4、雲米
雲米破壁機是網際網路網購大戶，並以操作方便，機身輕巧而深得喜愛。雲米使用功率小，可以供校園學生在宿舍裡使用，也可以在家為小孩製作營養品。然而云米的不足之處也是不容忽視的，雲米的杯身採用玻璃材料製成，與當今社會的可持續發展頗有悖逆，且它噪音過大，並不適合家庭長期使用。
5、西屋
西屋破壁機品種繁多，在滿足適用人群的需要方面做得比其他廠家要好，且價格適中，可以說是各大產品中的“白菜價”，這一點對於低中端人群來說很是重要。不過與雲米破壁機相同的是，格明的噪音過大，甚至會產生裝修的雜音，一直使用難免會令人心情煩躁，在排名上的確比不上居於首位的易彤。
可見，破壁機選擇可以從配置、轉速、噪音、功能、安全性、品牌等方面著手，品牌上可以選擇市面上極受歡迎的品牌，比如九陽、雲米、西屋等，這些品牌質量口碑以及售後服務都不錯，購買更安心。