微波爐是一種利用高頻率的電磁波進行烹調的灶具,與其他灶具相比,微波爐在使用過程中的禁忌比較多。下面就來跟大家講講微波爐的使用禁忌吧。
1、忌用普通塑料容器:一是熱的食物會使塑料容器變形,二是普通塑料會放出有毒物質,汙染食物,危害人體健康。
2、忌使用封閉容器:加熱液體時應使用廣口容器,因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發,使容器內壓力過高,易引起爆破事故。
3、凡竹器、漆器等不耐熱的容器,有凹凸狀的玻璃製品,鑲有金、銀花邊的瓷制碗碟,均不宜在微波爐中使用。
4、微波爐加熱時間不宜太長。因為時間太長,會使食物變得發硬,失去香、色、味,甚至產生毒素。
5、忌油炸食品:因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時,切忌開門,而應先關閉電源,待火熄滅後再開門降溫。
6、不允許無含水食物放置微波爐內而使微波爐工作,這樣會導致微波爐損壞。