薯粉粿的價格很實惠,其實製作起來也挺簡單的,很多朋友都喜歡自己製作。
原料:
粿皮:秋薯粉250克,番薯500克
餡料:包菜500克,雞蛋4個,豬肉120克,五香粉適量,鹽適量
做法:1 番薯去皮洗淨,剁成塊加水煮熟。
2 包菜切成絲,加適量鹽、五香粉炒熟。
3 蛋煎熟後切成丁後與豬肉同煮。
4 番薯熟後趁熱輾成泥,加入秋薯粉搓均勻。
(一定要搓到非常有彈性)
5 捏薄成碗狀
6 加入餡料。
7 把粿口合上做成以下形狀:
8 放進鍋裡蒸至熟。
薯粉粿的價格很實惠,其實製作起來也挺簡單的,很多朋友都喜歡自己製作。
原料:
粿皮:秋薯粉250克,番薯500克
餡料:包菜500克,雞蛋4個,豬肉120克,五香粉適量,鹽適量
做法:1 番薯去皮洗淨,剁成塊加水煮熟。
2 包菜切成絲,加適量鹽、五香粉炒熟。
3 蛋煎熟後切成丁後與豬肉同煮。
4 番薯熟後趁熱輾成泥,加入秋薯粉搓均勻。
(一定要搓到非常有彈性)
5 捏薄成碗狀
6 加入餡料。
7 把粿口合上做成以下形狀:
8 放進鍋裡蒸至熟。