柴胡是常用解表藥。別名地薰、山菜、菇草、柴草。性味苦，微寒。歸肝、膽經。有和解表裡，疏肝，昇陽之功效。用於感冒發熱、寒熱往來、瘧疾、肝鬱氣滯、胸肋脹痛、脫肛、子宮脫垂、月經不調。
用法用量
內服：煎湯，0.8～1.5錢;或入丸、散。
解熱生用量宜大，昇陽生用量宜小;疏肝解鬱宜醋炒，陰虛骨蒸宜鱉血炒。
藥用宜忌
真陰虧損，肝陽上升者忌服。
《本草經集註》：半夏為之使。惡皂莢。畏女菀、藜蘆。
《醫學入門》：元氣下絕，陰火多汗者，誤服必死。
《本草經疏》：病人虛而氣升者忌之，嘔吐及陰虛火熾炎上者，法所同忌。瘧非少陽經者勿食。[4]
大葉柴胡(Bupleurum longibrachiatum Turcz. )的乾燥根莖，表面密生環節，有毒，不可當柴胡用。
柴胡與皂莢、女莞、藜蘆相剋。