雪膽生物學特性喜溫暖氣候和陰溼環境。宜選土層深厚的砂質壤土或腐殖質壤土栽培。
多年生攀援草本。塊根扁圓形，頂部中央凹陷，直徑可達15cm，外皮黃褐色。莖纖細，近葉柄處被淡黃色或白色短柔毛;卷鬚與葉對生，先端通常2叉。掌狀複葉鳥趾狀，互生，葉柄長1.5～3.5cm;小葉短而闊，邊緣具鈍鋸齒，兩面脈上有短刺。花雌雄異株，雄花為腋生的聚傘圓錐花序，總花梗纖細，長達13cm;花萼基部常扁腫;花冠黃綠色，5深裂，內面著生白色小瘤體，花冠裂片反捲;雄蕊5，分生，花葯1室，孔裂;雌花較小，單生葉腋或為稀疏的總狀花序，子房下位，花柱3，頂端外向2分叉。果近球形，徑約1cm，黃綠色，有稜，頂端平截，具齒狀宿萼，成熟後由頂端3開裂，疏生白色小瘤突;種子不規則雙凸鏡狀，暗褐色，表面有小疣體，有膜質翅。花期7～8月，果期9～10月。
栽培技術用種子和塊根繁殖。種子繁殖，育苗移栽法：秋季採收成熟果產，貯存於溼沙中備種。春播於3-4月，按行株距30cm開溝條播，覆土3-4cm，培育2年按行株距40m×30cm開穴移栽。塊繁殖法：春季挖出母株，將塊根切成長寬各5cm小塊，每塊必須帶有皮層，按上法種植。
田間管理栽植後經常鬆土除草，追肥。苗高30cm左右，應設架或支柱以供藤蔓攀援。