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酥油有多種吃法,主要是打酥油茶喝l也可放在糌粑裡調和著吃。逢年過節炸果子,也用酥油。藏族群眾平日喜歡喝酥油茶。
藏族喝酥油茶有一定的規矩,一般是邊喝邊新增,不能一口喝乾。家中來了客人,客人的茶碗總是斟滿的。