特濃咖啡一般指的是義大利特濃咖啡，只需少量的咖啡豆研磨成很細的咖啡粉，在大氣壓的加壓下，30秒內製造而成。義大利特濃咖啡濃郁香醇、刺激性高，令人神清氣爽。味道濃烈，具有強烈刺激性。原味咖啡就是單品咖啡，就是用原產地出產的單一咖啡豆磨製而成，飲用時一般不加奶或糖的純正咖啡。有強烈的特性，口感特別：或清新柔和，或香醇順滑;成本較高，因此價格也比較貴。
著名的藍山咖啡、巴西咖啡、義大利咖啡、哥倫比亞咖啡……都是以咖啡豆的出產地命名的單品。摩卡咖啡和炭燒咖啡雖然也是單品，但是它們的命名就比較特別。摩卡是葉門的一個港口，在這個港口出產的咖啡都叫摩卡，但這些咖啡可能來自不同的產地，因此每一批的摩卡豆的味道都不盡相同。
營養成分不同，特濃就是咖啡含量比原味咖啡要高，所以其營養成分，理論上來說，是高於原味的。
提神效果不同，咖啡因能刺激神經，達到醒神的效果。特濃含咖啡較高，咖啡因含量也相對較高，提神效果比原味咖啡更好些。