意式咖啡
- 目錄
- 1、意式咖啡減肥嗎
- 2、意式咖啡的功效與作用
- 3、意式咖啡和美式咖啡的區別
- 4、意式咖啡機什麼牌子好
- 5、意式咖啡簡介
1意式咖啡減肥嗎
意式咖啡作為歷史悠久的正統表率，相較於法式咖啡的花俏、美式咖啡的速成，往往更能體現一個咖啡愛好者的品味，是給真正的咖啡品鑑者們準備的功夫咖啡。
不過要說意式意式咖啡，那就不得不提到Espresso，這是意式意式咖啡的精髓，如今所衍生的所有的意式意式咖啡均來源於此。Espresso被意式咖啡行家們稱之為“意式咖啡之魂”。怎麼喝意式意式咖啡才能具有減肥效果?
喝意式咖啡要像喝茶一樣，講究“品”，慢慢的品嚐，在飯後30分鐘到1小時內喝一杯濃郁的黑意式咖啡。飯後喝杯意式咖啡，再配合一些簡單的運動，如快走10-15分鐘，拒絕搭電梯走樓梯到辦公室，坐在椅子上扭轉上半身、踮腳，這些運動都可幫助你消化剛攝食的卡洛里。
早餐上可以喝一杯加入牛奶的熱意式咖啡，意式咖啡要佔整杯牛奶的1/4，這種配比方式可以增強飽腹感。如果腸胃不是太好的人，可以在喝黑意式咖啡的同時，吃一點餅乾或是麵包，最好在喝完意式咖啡後進行一點簡單的小運動，比如散步就是很不錯的選擇。
如果你不習慣意式咖啡的苦味，可以加少許的奶，但千萬不能加糖，因為糖會妨礙脂肪的分解。
2意式咖啡的功效與作用
意式咖啡經過耐心在製造，強烈美妙的芬芳香味、泡沫呈現的溫暖色調、表面浮動的咖啡油，帶來強烈且持續的口感，這些都是一杯良好衝煮的espresso咖啡中所呈現出來的所有特徵，是意式咖啡給飲用者在嗅覺、口感以及視覺上帶來的樂趣。在咖啡的複雜化學組成與多重複合的感官系統兩者之間，藉由啜飲這一小杯咖啡創造了彼此的連結，意式咖啡有以下功效，自誕生之日起就富有獨特的韻味。
1、 意式咖啡能影響情緒
研究表明，一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的咖啡因，對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。
2、意式咖啡可防止放射線傷害
放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種汙染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到這一結論，意式咖啡可防止放射線傷害。
3、 意式咖啡對面板有益處
可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便祕有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，有減肥的作用。
4、 意式咖啡含有一定的營養成分。
咖啡的菸鹼酸含有維他命B，烘焙後的咖啡豆含量更高。並且有遊離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。
3意式咖啡和美式咖啡的區別
顧名思義，意式咖啡機做出來的是意式咖啡，美式咖啡機做出來的是美式咖啡，兩種不同風格的咖啡。意式咖啡與美式咖啡不僅煮法不一樣，咖啡原料烘焙以及咖啡豆粉碎也不同，咖啡豆的選擇上也有所不同。
製造機器、製造原理不同。意式咖啡通過高壓萃取。使用高壓熱水通過咖啡粉槽，萃取出咖啡。因為現在的意式咖啡機都使用氣泵增加鍋爐內的壓力，以達到萃取出cream所需的壓力，所以又稱泵式咖啡機。而以前較老的意式咖啡機則需要手動推動壓桿為鍋爐增壓，又稱拉霸咖啡機，現在拉霸咖啡機的價值更主要體現在其觀賞性，使用上的便捷性和咖啡的口感都比不上泵式咖啡機。
美式咖啡是常壓萃取。美式滴濾使熱水通過咖啡粉槽，萃取出咖啡。但區別在於熱水是常壓的。
口感不同。義大利咖啡比較濃郁，煮法比較講究，咖啡杯比較小，味道濃郁而苦。美國咖啡與文化有關，追求方便、快捷，煮起來簡便、隨意，口味比意式咖啡淡很多，杯子也大。美式及意式是口感非常不同的二種咖啡。
4意式咖啡機什麼牌子好
義大利咖啡的製造離不開義大利咖啡機，意識咖啡機沖泡下的意式咖啡，咖啡暖蜜似地從過濾器裡緩緩滴落，深紅棕色的，奶油含量達到10%至30%。當前，意識咖啡機的價格都比較貴，如何選購一臺物廉價美的咖啡機也成為消費者面臨的問題之一。
WIK德國偉嘉意式咖啡機9731
採用先進的電熱壓力系統，製造出來的咖啡味美醇香，有益健康。獨特三極獨立式開關, 各個開關獨立且職能明確，操作簡便。發泡儀管和蒸汽噴嘴, 可以根據個人口感選擇加入不同量的泡沫，風味獨特。高效能電磁泵，保留咖啡的原質原味。
飛利浦 半自動意式咖啡機HD8323
加入咖啡粉或水、倒空濾網或置杯盤。所有倉格均可直接操作，操作快捷方便。使用 pannarello 打泡器可打出喜愛的奶泡。
德龍 泵壓蒸汽意式特濃咖啡機
將蒸汽，空氣和牛奶融合在一起，產生豐富的奶沫，配製出味道極佳的卡布其諾。新型的Crema過濾柄適用於咖啡粉和咖啡粉包。實用的暖杯盤設計，讓你的咖啡杯始終保持溫暖。
柏翠 家用意式高壓蒸汽半自動咖啡機
感覺生活、口味情調，在家也能隨時享受咖啡吧的情趣。玻璃壺上帶有特殊工藝製作的刻度，讓你再加水和萃取時一目瞭然，隨時掌控。操作簡單，清洗方便。
5意式咖啡簡介
義大利咖啡，指的是利用義大利發明的摩卡壺沖泡成的咖啡，包括拿鐵、卡布奇諾、摩卡等知名口味，其中所有的意式咖啡都是在濃縮咖啡即ESPRESSO的基本上，調製而成。
意式咖啡成為全球聞名的咖啡的重要原因和咖啡壺利用意式咖啡的咖啡壺密不可分。蒸氣壓力的原理來淬取咖啡，使受壓的蒸氣直接通過咖啡粉，讓蒸氣瞬間穿過咖啡粉的細胞壁。提取咖啡的內在精華。摩卡壺沖泡出來的咖啡，表面浮現一層薄薄的咖啡油，並帶有濃郁的香味及強烈的苦味，表面的咖啡油成為誘惑民眾品嚐的重要原因。
義大利咖啡可以表達真正的咖啡愛好者的最高要求，通過精心的製造過程，讓咖啡在最大限度上保留了原有的味道和濃度。意式咖啡機制造出來的咖啡一方面可以讓咖啡釋放出咖啡香中的可溶解物質，另一方面能分解其他不可溶物質，達到增強咖啡香味的效果。飲用義大利咖啡時，只需嘗一口我們就會迅速被其濃郁的口味和香氣所折服，香味和濃度是義大利咖啡兩大特點，也是這正是義大利咖啡與其他咖啡的最大不同。