榧子
- 目錄
- 1、榧子的鑑別與應用
- 2、食用榧子的注意事項
- 3、榧子的種植技術
- 4、榧子的功效與作用
- 5、榧子簡介
1榧子的鑑別與應用
爾雅中這樣描述榧子：“結實大小如棗，其核長於橄欖，核有尖者不尖者，無稜而殼薄，其仁黃白色可生啖。”市面上也出現一些冒充榧子的藥材，在鑑別上有哪些方法?
真品榧子外觀呈卵圓形，長2～4釐米，表面灰黃色或淡黃棕色，一端鈍圓，有一橢圓形的疤痕，色較淡，在其兩側各有一個小突起，另一端梢尖。聞之氣微粗香，口嘗味微甜，嚼的越久，味道越甘美。外殼質硬脆，破開後內面紅棕色，有麻紋，種仁卵圓形，皺而堅實，表面有灰棕色皺縮的薄膜，仁黃白色，富含油性。
臨床研究證明香榧對微絲蚴有一定的殺滅作用，將本品與血餘炭制蜜丸服用，可使微絲蚴轉陰率達45%。香榧果仁中所含的四種脂鹼對淋巴細胞性白血病有明顯的抑制作用，並對治療和預防惡性程度很高的淋巴肉瘤有益。
榧子在臨床使用上配使君子，二藥均味甘毒小，既不傷脾胃，又能驅殺腸道寄生蟲，且多含油脂，性潤而滑腸，驅蟲不需另加瀉藥。二藥配伍應用，可加強驅蟲作用，可治療鉤蟲、絛蟲、蛔蟲、蟯蟲等多種蟲症。配蕪荑，二藥均有驅蟲作用，蕪荑辛苦而溫，除殺蟲外尚有消積功效，其效力較強。榧子性平味澀，質潤，既能殺蟲，又能潤腸通便。二藥配用可治療鉤蟲病腹痛脹滿。
2食用榧子的注意事項
榧子就是植物榧的種子，有很高的藥用價值。入藥有殺蟲消積，通便，潤肺的功效與作用。常用於蛔蟲病、鉤蟲病、便祕等症。食用榧子有什麼注意事項?
榧子不要與綠豆同食，否則容易發生腹瀉。香榧性質偏溫熱，多食會使人仙熱上火，所以咳嗽咽痛並且痰黃的人暫時不要食用，因為食用香榧有飽腹感，所以飯前不宜多吃同，以免影響正常進餐，尤其對兒童更應注意。香榧有潤腸通便的作用，本身就腹瀉或大便溏薄者不宜食用。
榧子和其他植物種實一樣，含有豐富的脂肪油，而且它的含量高達51.7%，甚至超過了花生和芝麻。榧子中含有的乙酸芳樟脂和玫瑰香油，是提煉高階芳香油的原料。榧子含脂肪油，油中主要有棕桐酸、硬脂酸、油酸、亞油酸的甘油酯、甾醇。井含草酸、葡萄塘、多糖、揮發油及鞣質等。榧子的驅蟲成分不溶於水、醚、醇，而溶於苯。故以丸散劑較佳。
榧子味甘質潤，能潤腸通便，可用於腸操便祕之證，常配伍火麻仁、郁李仁、瓜蔞仁等潤腸通便之品共用。
消積墮胎香榧含有一種生物鹼，能消症化積，對子宮有收縮作用，民間常用以墮胎。所以孕婦切忌不能食用。
3榧子的種植技術
榧子是榧樹的果實，在中藥上有一定的價值，接下來介紹榧樹的種植方法：
榧樹適宜生長在潮溼、涼爽多霧的環境，幼時耐廕庇，開花結果期則需充足光照。以疏鬆肥沃、土層深厚、排水良好的酸性或微酸性壤土栽培為好，乾旱瘠薄的地方不宜栽培。
根據榧幼齡期需要庇廕的特性及水土保持的需要，保留林地植被，造成側方庇陰，對造林成活和生長均有利。一般坡度在15℃以下的可全墾，提倡林糧套種;15～30℃的坡地帶狀整地，保留梯坎植被，帶上可以林糧套種;30℃以上的坡地以魚鱗坑塊狀整地，挖大穴，保留穴周植被。
春季選近根新枝，彎曲至近地面，切傷部分外皮，用土堆埋節傷部分，澆水次年早春先將連線老樹一端節斷，秋天移栽定植。
榧樹全年栽培管理技術1-2月：此時榧子處於緩慢生長期，病蟲休眠越冬，不需要防治。主要修剪病蟲害造成的枯枝等，結合榧樹清理，用3%石灰水進行樹幹塗白。3—4月：此時結果枝開始萌發，4月上旬營養枝萌發，中下旬為花期，當年生幼果開始形成。
榧樹每年都應進行中耕除草，培土追，定植5年後須進行嫁接及整枝、修剪。
4榧子的功效與作用
每100榧子克含水分6.4克，脂肪44.1克，蛋白質10克，碳水化合物29.8克，粗纖維6.8克，灰分2.9克，另磷275毫克，含鈣71毫克，鐵3.6毫克。榧子所含脂肪油中有硬脂酸，棕櫚酸，油酸，亞油酸的甘油脂、淄醇。此外，榧子中還含有草酸、多糖、葡萄糖、揮發油、鞣質等。
上述營養成分分析可知榧子的營養價值很高，所以食用榧子對保護視力有益，因為它含有較多的維生素A等有益眼睛的成分，對眼睛乾澀、易流淚、夜盲等症狀有預防和緩解的功效。榧子中脂肪酸和維生素E含量較高，經常食用可潤澤肌膚、延緩衰老。
榧子中所含的大量榧子油，能有效地驅除腸道中絛蟲、鉤蟲、燒蟲、蛔蟲、薑片蟲等各種寄生蟲。並且具有殺蟲而不傷人體正氣的特點，是有效的天然驅蟲食品。
榧子含有豐富的營養成分，可補充人體的必需營養物質。同時，香榧中大量的脂肪油具有潤肺止咳祛疾，潤腸通便的作用，有利於排除體內的致病毒素，達到強身健體，提高機體免疫力的效果。
5榧子簡介
榧子，又稱香榧、榧實，是紅豆杉科植物的種子。榧子的來源《浙江中藥手冊》及《中藥志》均定為紫杉科植物榧樹的成熟種子。浙江諸暨、楓橋產一種香榧，其果實細長，兩端均尖，果肉鬆脆而香，多作副食品供應，亦可藥用。榧子藥性溫和、藥力可靠，廣泛用於驅除多種腸道寄生蟲。
乾果稱“香榧子”，為著名的乾果，橄欖形，果殼較硬，內有黑色果衣包裹淡黃色果肉，可食用，營養豐富。榧子和其他植物種實一樣，含有豐富的脂肪油，而且它的含量高達51.7%，甚至超過了花生和芝麻。榧子中含有的乙酸芳樟脂和玫瑰香油，是提煉高階芳香油的原料。
《本草衍義》：榧實，大如橄欖，殼色紫褐而脆，其中子有一重粗黑衣，其仁黃白色，嚼久，漸甘美。榧子其果實外有堅硬的果皮包裹，大小如棗，核如橄欖，兩頭尖，呈橢圓形，成熟後果殼為黃褐色或紫褐色，種實為黃白色，富有油脂和特有的一種香氣，很能誘人食慾。
榧子浸膏在試管內對豬蛔蟲，蚯蚓無作用，能驅除貓的絛蟲。日本產榧子含生物礆，對子宮有收縮作用，民間用以墜胎，孕婦不能食用。