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真姬菇的營養價值 真姬菇的做法 真姬菇的種植技術
01-06真姬菇目錄1、真姬菇的種植技術2、真姬菇的做法3、真姬菇的營養價值4、真姬菇簡介1真姬菇的種植技術目前,真姬菇栽培的主要方式是瓶栽和袋栽。可利用現有菇房、菇棚、地下室或半地下菇棚栽培。現將真姬菇無公害栽培技...
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白玉菇的營養價值
09-01白玉菇屬於傘菌目、口蘑科、白蘑屬,是一種珍稀食用菌。通體潔白,晶瑩剔透,給人以全新的視覺效果;在口感表現上更為優越,菇體脆嫩鮮滑,清甜可口,是極具品味的美味佳餚!白玉菇含蛋白質較一般蔬菜為高,必需氨基酸比例合適,還有多種...
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真姬菇簡介
09-23真姬菇又名玉蕈、斑玉蕈,屬擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、白蘑科、玉蕈屬。真姬菇外形美觀,質地脆嫩,味道鮮鮮,具有海蟹味,在日本稱之為蟹味菇、海鮮菇。真姬菇包括:白玉菇,蟹味菇等。真姬菇子實體叢生,每叢15~50株不等,有時散生...
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真姬菇的做法
08-31蘑菇炒肉絲主料:真姬菇150克,豬瘦肉80克;配料:尖椒1個,辣醬、生薑、大蒜、蔥花、蠔油、生抽、白糖、幹澱粉、水澱粉各適量;做法:1:瘦肉洗淨切成絲,加入少許幹澱粉拌勻醃製10分鐘,再倒入少許油,拌勻待用;2:真姬菇剪去根部,洗淨瀝乾;尖椒...
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大球蓋菇的營養價值
08-31大球蓋菇是我國近幾年來剛剛興起的一株璀璨的食用菌新秀。菇體色澤豔麗,腿粗蓋肥,食味清香,肉質滑嫩柄爽脆,營養豐富,口感極好,食後讓人們記憶猶新。幹菇香味濃郁,富含相當高的蛋白質和對人體有益的多種礦物質元素及維生素,能...
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秀珍菇的營養價值
08-31據福建省農業科學院運動土壤肥料研究所測定秀珍菇中含蛋白質3.65-3.88%、粗脂肪1.13-1.18%、還原糖0.87-1.80%、糖分23.94-34.87%、木質素2.64%、纖維素12.85%、果膠0.14%,還含有纖維素、礦物質素等。可見,秀珍菇是一種...
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清烹金針菇的營養價值
10-07金針菇為真菌植物門真菌冬菇的子實體,原產於我國北方針葉林地的一種野生食用、藥用菌類。我國在唐代就開始了人工栽培,距今已有1000多年的歷史了。金針菇不僅味道鮮美,而且營養豐富,是拌冷盤和火鍋食品的原料之一。在日本...
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姬菇的營養價值
08-31姬菇性味甘溫。具有追風散寒、舒筋活絡的功效。用幹治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症。姬菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用,能增強機體兔疫功能。常食姬菇不僅能起到改善人體的新陳代謝,調節植物神經的作...
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姬菇的營養價值 姬菇的做法 姬菇的種植技術
01-06姬菇目錄1、姬菇價格2、姬菇的種植技術3、姬菇的做法4、姬菇的營養價值5、姬菇簡介1姬菇價格姬菇也叫"小平菇"或者叫"側耳",它們都同屬於菌藻類食品。姬菇是日常食用菌中最普通的一種,姬菇菌蓋為貝殼狀或扇狀,幼時為青灰...
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花菇的營養價值
09-01花菇含有豐富的蛋白質和氨基酸、脂肪、粗纖維和維生素1、B2、C、煙酸、鈣、磷、鐵等。其蛋白質中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等。據分析花菇含有粗蛋白23.2%~24.3%,粗脂肪2.92%~3.37%,水溶性多50~74mg/ml,並有鈣...
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蟹味菇的營養價值
09-01蟹味菇含有豐富維生素和17種氨基酸,其中賴氨酸、精氨酸的含量高於一般菇類,有助於青少年益智增高,抗癌、降低膽固醇。特別是子實體(即根以上部分)的提取物具有多種生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增強免疫力,促進...
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真姬菇的種植技術
08-31目前,真姬菇栽培的主要方式是瓶栽和袋栽。可利用現有菇房、菇棚、地下室或半地下菇棚栽培。現將真姬菇無公害栽培技術介紹如下:培養料配方1:木屑55%,棉子殼29%,麩皮10%,玉米粉5%,石膏粉1%。2:棉子殼83%,麩皮或玉米粉8%,黃豆粉4%,石...
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杏鮑菇的營養價值
08-25以下是杏鮑菇的營養價值1、杏鮑菇是一種營養保健價值極高的食用菌。每100克杏鮑菇含有:熱量、碳水化合物、脂肪、蛋白質、在蛋白質中含有18種氨基酸,其中人體必需的8種氨基酸齊全,是一種營養保健價值極高的食用菌。2、杏...
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涼拌蘑菇的營養價值
08-281.提高機體免疫力:蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能,從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力2.鎮痛、鎮靜:巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效,據說其鎮痛效果可代替嗎啡3.止咳化痰:蘑菇提取液用動物實驗,...
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香菇的營養價值
04-031、富含多種營養元素,例如香菇多糖,能抵抗部分疾病。香菇多糖能提高輔助性T細胞的活力而增強人體體液免疫功能。大量實踐證明,香菇防治癌症的範圍廣泛,已用於臨床治療。香菇還含有多種維生素、礦物質,對促進人體新陳代謝,提...
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清蒸金針菇的營養價值
08-27金針菇不僅吃起來美味,而且金針菇的營養價值十分的豐富。金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用,經常食用金針菇,不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍。金針菇的吃法...
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真姬菇的營養價值
08-31真姬菇是北溫帶一種優良的食用菌。日本及中國已人工栽培。與榆生離褶傘形態近似,但此種表面不呈現花紋狀印斑。有報道抗癌。真姬菇味比平菇鮮,肉比滑菇厚,質比香菇韌,口感極佳,還具有獨特的蟹香味,在日本有"香在松口蘑、味...
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鮑魚菇的營養價值
08-31鮑魚菇性微溫,味甘,具有滋養、補脾胃、除溫邪、驅風、散寒、舒筋活絡的功效,可治腰腿疼痛、筋絡不舒、手足麻木等症。現代醫學研究證明,鮑魚菇子實體中含有抗腫瘤細胞多糖體,能提高機體的免疫力,對腫瘤細胞有強的抑制作用。...
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白靈菇的營養價值
09-01白靈菇肉質細嫩,味美可口,具有較高的食用價值,被譽為草原上的牛肝菌和側耳,頗受消費者的青睞。白靈菇營養豐富,據科學測定,其蛋白質含量佔幹菇的20%,含有17種氨基酸,多種維生素和無機鹽。醫藥價值白靈菇還具有一定的醫藥價值,...
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金針菇的營養價值
08-21金針菇的營養價值如何?1、多吃金針菇能防止腸胃疾病。經常食用金針菇,不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍,而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用,這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品2、多吃金針菇能提高智力...
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杏鮑菇拌蘋果的營養價值
08-25杏鮑菇為真菌植物門真菌冬菇的子實體,原產於我國北方針葉林地的一種野生食用、藥用菌類。我國在唐代就開始了人工栽培,距今已有1000多年的歷史了。杏鮑菇的營養價值豐富,入選世界衛生組織最佳食品榜的最佳蔬菜,杏鮑菇含有...
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粉蒸金針菇的營養價值
08-281、金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,且含鋅量比較高,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用,人稱增智菇。2、金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質,有增強機體對癌細胞的抗禦...
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滑子菇的營養價值
09-01滑子菇又叫珍珠菇哦,主要分佈在我國東北大小興安嶺地區等地,是世界上五大宗人工栽培的食用菌之一,是典型的低熱量、低脂肪的保健食品。滑子菇因菌蓋表面有粘液而得名,外觀亮麗、味道鮮美,珍珠菇口感極佳,具有滑、鮮、嫩、脆...
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蔥油金針菇的營養價值
08-28經常食用金針菇,不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍,而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用,這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。金針菇可抑制血脂升高,降低膽固醇,防治心腦血管疾病。食用金針菇具有抵抗疲勞、...
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雙孢菇的營養價值
09-01雙孢菇的營養成分:100克鮮品中含蛋白質2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、粗纖維0.6克、灰分0.6克、鈣8毫克、磷66毫克、鐵1.3毫克、維生素(B1)0.11毫克,維生素(B2)0.16毫克、維生素C4毫克、煙酸3.3毫克。雙孢菇蛋白質含...