悠閒的午後，來一塊巧克力味濃郁的蛋糕總是至上的享受。愛吃蛋糕的你也可以嘗試一下自己動手為下午茶做準備啦。在廚房裏簡單的幾個步驟，就能做出不遜色於甜品店的巧克力蛋糕，還不快快行動?
材料：雞蛋(3~4個)，砂糖(120~160g)，低筋麪粉(80~107g)，牛奶(50~67cc)，黃油(30~40g)，可可粉(20~26g)，生奶油(200~265cc)，巧克力(200~265g)
步驟：
1. 往碗里加蛋白，用打蛋器攪拌至有泡沫。泡沫整體均勻大小的時候，加入砂糖，攪拌。把蛋白打到濕性偏乾的狀態後加入蛋黃再攪拌均勻。之後加入低筋麪粉攪拌。
2. 往另一個碗里加入黃油和牛奶，包上保鮮膜後放入微波爐加熱一分半。加熱完成後篩入可可粉並攪拌至可可粉融化。