你也是會看裝潢挑選餐廳的人嗎?對於食材十分堅持的日本職人，就是故意要挑戰消費者的習慣，請來文儀室內裝修設計有限公司操刀，用洋派設計包裝日式精神，帶給消費者視覺與味覺的雙重刺激。“先將空間清理乾淨才有創新的空間。”李紹瑄設計師對原本兩戶合而為一的咖啡空間進行拆除作業，過程中一道位於中央的斑駁矮牆被保留了下來，是新與舊的交接的象徵，也是和洋融合的橋樑。 專賣日本黑毛和牛的“本日好牛研究所”有著類似歐式小酒館的店鋪外觀，但簡約素雅的logo設計隱約露透著日系的極簡精神。(幸福空間供稿)
案例：93平前衛風格餐飲空間
房屋面積：93平方米
設計風格：前衛風格
房屋型別：餐飲空間
房屋狀況：老屋翻新
圖片提供：文儀室內裝修設計有限公司
空間格局：用餐區、櫃檯區、開放展售區、廚房
主要建材：美耐板、樂土、油漆、黃銅、塑膠地板、皮革
擷取和式與歐風兩種迥異風格中共有的元素，陣列式的佈局、直線排列與菱格紋設計，展現異中求同的混合美學。嶄新的店鋪中看得到原始格局的頹廢，並由斑駁痕跡中孕育出華麗的風貌;對比櫃檯區清爽乾淨的設計，用餐區精緻的英倫裝飾詮釋衝突底下的和諧，誠如日本職人要帶給顧客，一份超越刻板用餐印象的五感體驗。
外觀
設計重點：招牌設計
編輯點評：日式的純粹潔白搭配洋派的裝飾設計，從店門外就帶給顧客一種嶄新的視覺衝擊。
外觀
設計重點：清水模材質
編輯點評：沿用原有的落地旋轉窗，改為潔白的色系來搭配簡樸的清水模材質，在植栽的襯托下賦予日式和牛料理店嶄新樣貌。
展示區
設計重點：和洋折衷
編輯點評：部分保留兩戶合併的原始結構，李紹瑄設計師藉由斑駁的橫樑劃分左側的肉品展示櫃臺與右側的用餐區，藉由元素的配比和明暗做出區隔。
展示區
設計重點：食材展示
編輯點評：乾淨的白色立面與簡約的肉品冷凍展示櫃，像是一個巨大的托盤呈現黑毛和牛的優質。
用餐區
設計重點：新舊融合
編輯點評：文儀室內裝修設計在過去的裝潢痕跡中找到與新設計接軌的途徑，自然地將新與舊揉合。
展示區
設計重點：櫃檯設計
編輯點評：挑選日本專用色票中類似Tiffany藍的色彩，與經典的直條設計結合，再搭配金牛LOGO的特製日式門簾，強調日本職人選用食材的天然與純粹。
用餐區
設計重點：框景設計
編輯點評：從櫃檯看向用餐區，原始的水泥結構如同觀景窗一般勾勒出英式復古風濃厚的華麗設計。
用餐區
設計重點：英式風格
編輯點評：雖然供應日式黑毛和牛料理，卻從裝潢風格、椅凳和餐盤等等都以復古的英式風格包裝空間，帶給消費者意料之外的體驗。
用餐區
設計重點：風格營造
編輯點評：以女性消費者為目標，綠色代表著食材的新鮮自然和青春的氣息，融合復古英倫風的傲氣華麗，在複合式的空間享用和牛單純的鮮嫩滋味。
用餐區
設計重點：拆除與保留
編輯點評：在重整空間的過程中能發現許多靈感與樂趣，有些舊的痕跡反而替新的設計劃龍點睛。
用餐區
設計重點：細節設計
編輯點評：古瓷盤、焦糖色皮座椅面和皮繩懸吊的布面靠背，規矩地排列著，藉由細節詮釋英國引以為傲的禮儀，與日本堅持的精神不謀而合。
用餐區
設計重點：光源配置
編輯點評：在自然光之下，牆面鑲嵌黃銅玻璃燈飾，每一桌的顧客都被聚光燈照耀著，展現店鋪老闆誠摯對待每一位顧客的心。
本案設計公司、設計師簡介
設計師：李紹瑄
設計公司：文儀室內裝修設計有限公司
設計師：李紹瑄
電話：02-2775-4443
大陸地區免付費諮詢專線：139-1737-2587
地址：臺北市大安區復興南路一段127號6樓之1
電子信箱：
網址：
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設計理念：
文儀設計認為，設計之美，是建立在美好的生活之上的單純事情。
所謂的室內設計包含的不只是單純的點、線、面的架構而已，還包含了對生活的態度。