買了新奶鍋不宜直接使用，需要“開鍋”。今日就由為你解答新奶鍋用之前怎麼處理。
一、開水煮鍋有利於防毒消菌
1、鍋放火上，倒入適量的清水，開大火燒沸，煮10分鐘左右關火。
2、等鍋裡的水降到微溫，用百潔棉把鍋的內壁均勻的擦洗乾淨。
3、連同鍋蓋也一起擦洗乾淨。
4、鍋蓋洗淨後用布擦乾表面水分。
5、鍋裡的水倒掉，準備一個百潔布。
6、手握百潔布，把鍋裡的水分擦乾。
二、陳醋煮鍋有利於去除異味，防止生鏽
1、鍋裡倒入1勺山西老陳醋。
2、開小火熬煮。
3、用筷子按著百潔棉，蘸取醋液，均勻的在鍋內壁擦拭3～5分鐘，等鍋裡的醋液變黑倒掉。
4、鍋裡重新加入適量的清水，大火燒至水微溫。
5、用百潔棉把鍋的內壁均勻的擦洗乾淨。
6、倒掉溫水，用廚房紙巾擦乾表面水分。
三、肥膘肉滲出油脂，新鍋有吃油過程，有利於潤鍋，達到新鍋不粘效果
1、準備一塊肥膘肉和一把小蔥。
2、把肥膘肉豬皮朝上放在鍋裡，小蔥也放在鍋裡。
3、開小火，用鏟子壓著肥膘肉和小蔥來回在鍋裡擦拭，使肥膘肉遇熱分泌出油脂，鍋內壁每一處都均勻的擦到。
4、大概擦拭10～15分鐘，直到肥膘肉的油脂榨乾，小蔥發黑。
5、將肥膘肉和小蔥去掉，用廚房紙巾把鍋裡殘留的雜質擦乾淨。