鍋具使用久了，表面有變髒、生鏽等等的情況，對於鍋具的外形會造成一定的影響，所以平常要對鍋具進行保養，那如何保養鍋具?在購買廚房上鍋具的時候，也要選擇合適的牌子，才能有好的鍋具可以長期使用，本文做了廚房鍋具品牌推薦。希望的內容對大家有所幫助。
一、如何保養鍋具
1、每次用完後，別馬上用冷水洗鍋,使鍋具不易清洗,最好是能用溫水清洗。
2、禁止用粗糙的材料擦試外表,會使鍋體表面拉傷,直接用海綿清洗比較好。
3、不用強鹼或強氧化性的化學藥劑,如漂白粉、次氧酸鈉等進行清洗
4、儘量用木質鍋鏟,避免將鍋具表面都刮花了。
二、廚房鍋具品牌推薦
1、FAGOR：創立於1956年，西班牙電器品牌，是西班牙同行裡唯一一家跨國公司。
2、歐美達：德國品牌，公司集生產、設計、銷售於一體，致力打造出世界上最具品質、特色與品味的廚具品牌。
3、福騰寶：德國著名品牌，以自主創新技術和獨特的工藝製作，受到全球消費者的青睞，出在本國設立子公司外，福騰寶在瑞典、奧地利、法國都擁有共170多家子公司。
4、菲仕樂：世界著名鍋具及廚具製造廠商之一，卓越的品質與簡潔典雅的設計，讓菲仕樂擁有全國各地眾多的使用者及收藏者。它也是世界上現存最古老的鍋具品牌之一。
5、雙立人：雙立人成立已有286年了，德國品牌，1731年成立的雙立人距今已擁有超過2000種的鍋具、廚房用具、不鏽鋼餐具、個人護理用品，雙立人是人類歷史上最古老的商標之一。
三、鍋具的購買技巧
1、一“看”，看鍋面是否光滑，但不能要求光滑如鏡，由於鑄造工藝所致，鐵鍋都有不規則的淺紋。一般情況下，鐵鍋都有些粗糙，這是不可避免的，用久了就會變得光滑。有疵點、小凸起部分的一般是鐵，對鍋的質量影響不大，但小凹坑對鍋的質量危害較大，在購買的時候可得好好看看。
2、二“聽”，厚薄不均的鍋不好，購買時可將鍋底朝天，用手指頂住鍋凹面中心，用硬物敲擊，要是鍋的聲音越響，手感振動越大者越好。另外，鍋上有鏽斑的不一定就是質量不好，有鏽斑的鍋說明存放時間長，而鍋的存放時間越長越好，這樣鍋內部組織能更趨於穩定，初用時不易裂。值得提醒的是，鐵鍋的鍋耳最好是用木頭或其他隔熱材料包裹的，如果是鐵鍋耳容易燙手。
3、鍋底觸火部位俗稱鍋屁股。鍋屁股大者不好，因其傳火慢，費時、費火。
如何保養鍋具?要對鍋具保養一定要採取合理有效的方法，同時要能夠每天都進行保養，才能保證它最終的保養效果是理想。廚房鍋具品牌推薦如上，在有需要購買廚房鍋具的時候，本文推薦的牌子也可以多看看，以選擇更好的品牌。