不粘鍋越來越受到家庭主婦的喜愛，但是現在市面上的不粘鍋種類繁多，質量有好有壞；今天就告訴大家不粘鍋應該怎麼選購以及不粘鍋的品牌推薦吧。
一、如何選購不粘鍋
1、效能檢測
鑑別不粘鍋合格與否，可做最簡單的不粘性試驗：將不粘鍋燒至1500C到1700C時，將鮮雞蛋打入鍋內，不放油，燒至凝固將鍋翻轉，雞蛋能自由落下的，則為合格品；否則，即為不合格不粘鍋。
2、看材質
不粘鍋的鍋體材質有鐵質、鋁質、不鏽鋼和合金鋼等四種。鐵質製品有生鐵和熟鐵兩種。生鐵製品是鑄造成的，厚而重，但熱容較大，不易過熱；熟鐵製品較薄，熱容較小。兩者都存在易生鏽和易被酸鹼腐蝕的缺點，故壽命較短。鋁製品優點是質輕、導熱快，缺點是會與酸鹼性較強的食物起化學作用，而縮短使用壽命，其氧化產物使人感到有不潔之嫌。
二、 不粘鍋的品牌推薦
1、SUPOR 蘇泊爾
浙江蘇泊爾股份有限公司是中國最大、全球第二的炊具研發製造商和中國小家電領先品牌。控股股東為擁有150餘年歷史，在小型家用電器具和廚具行業佔據全球領導地位的GroupeSEB集團。第二股東為蘇泊爾集團。
2、ASD 愛仕達
愛仕達集團有限公司是以浙江愛仕達電器股份有限公司、上海愛仕達汽車零部件有限公司為核心控股子公司的大型國家級無區域企業集團，創建於1978年，主要以產業投資為主，涉及炊具、廚房小家電、汽車零部件等相關業務。公司註冊資本12800萬元，佔地面積80萬平方米，員工6000人，2007年實現銷售收入20億元。
3、Fissler 菲仕樂
始創於1845年的德國菲仕樂，是世界著名鍋具及廚具製造廠商之一。德國菲仕樂所有產品均通過歐洲認證標準。產品卓越的品質和簡潔雅緻的設計，讓菲仕樂在全球擁有眾多的愛用者及收藏者。170多年來，菲仕樂公司始終致力於研發和製造高品質的鍋具、廚具，榮獲諸多專利和獎項。
不粘鍋怎麼選購？大家在挑選時不僅要看它的效能如何，更要看它的材質使用是否過關，上面的不粘鍋品牌推薦都是不錯的，大家在選購時可以考慮。