不粘鍋即做飯不會粘鍋底的鍋，是因為鍋底採用了不粘塗層，即便如此，不粘鍋在使用過程中也需要注意保養，保養的方法有哪些？挑選不粘鍋需要考慮品牌因素，不粘鍋的品牌有哪些？今日我們就來聊聊不粘鍋的保養與品牌問題。
一、不粘鍋如何保養
1、不使用金屬的鍋鏟
金屬的鍋鏟比較鋒利，很容易刮破表面的塗層，塗層被破壞了，也就失去了不粘的作用。所以使用不粘鍋，儘量選擇木製的或者比較耐高溫的尼龍材料的鍋鏟，這樣才有利於不粘鍋使用的時間更長一些。
2、炒完菜不要急著洗鍋
很多人有趁熱洗鍋的習慣，他們認為鍋上的油漬還沒有凝固，這樣會比較好洗。不過不粘鍋千萬不要這樣洗，因為熱脹冷縮的原因，剛使用的熱鍋馬上倒上涼水，會加快裡面塗層的脫落，所以不粘鍋最好等放涼後再洗。
3、不用鋼絲球洗
鋼絲球比較堅硬，用它來洗會把不粘鍋的塗層劃傷，所以洗不粘鍋時最好用柔軟的抹布或海綿來擦洗。
二、不粘鍋的品牌有哪些
1、蘇泊爾
創立於1994年的蘇泊爾，現在是中國廚房小家電的領先品牌，在國內的杭州、玉環、紹興、武漢和國外越南建有5大研發製造基地，公司產品擁有明火炊具、廚房小家電、廚衛電器三大事業領域。蘇泊爾系列產品先後被評為了中國馳名商標、十大小家電品牌等榮譽稱號。
2、愛仕達
愛仕達是一家創立於1978年的，以產業投資、涉及炊具、廚房小家電、汽車零部件等相關業務的企業集團。它以“製造廚房健康產品，提升人類生活品質”為企業使命，致力於做綠色廚房的倡導者。
3、美的
1980年，美的正式進入家電行業，1981年開始使用美的品牌。美的旗下擁有美的、小天鵝、威靈、華凌等十餘種品牌產品。它是家電十大品牌、十大小家電品牌、中國企業500強、全球最具價格500品牌公司。
4、雙人立
雙人立可以追溯到1731年的德國，那時主要是鍊鋼。2001年，德國雙人立在中國成立鍋具合資公司，將世界級的鍋具產品介紹給中國消費者，它是高壓鍋十大品牌、全球知名品牌。
5、康帥
浙江康帥金屬製品有限公司創立於1987年，總部在中國五金之都，浙江永康。經過20多年的發展，已經成為了集研發、生產、營銷、服務為一體的國內知名廚具製造企業。它被評為了無煙鍋十大品牌、不粘鍋十大品牌、中國馳名商標等榮譽稱號。
可見，不粘鍋在挑選時就需要考慮品牌問題，如雙立人、康帥、美的等質量售後服務都更佳。同時在使用過程中注意保養，如不使用金屬的鍋鏟，避免縮短其使用時長。