做好菜要有好功夫,好功夫脫離不開好的刀具。下面小編給您介紹下刀具的保養維護小訣竅,廚房刀具品牌推薦。
刀具的保養維護小訣竅
1.用溫水清洗
可以加入一些洗潔劑或肥皂粉,細心的將刀具上的鹽份、油脂、汙垢等徹底洗淨,在刀具迴轉的部份尤其要特別清理乾淨,之後再以清水洗淨。
2.用布擦拭乾淨
以軟布將刀具拭乾;將布塊纏在細竹籤或棉花棒上,以便伸入細部擦拭,或者亦可直接利用棉花棒予以擦拭。最後還可以用吹風機以冷風吹一吹,務必使之完全乾燥。
3.以潤滑油注入旋轉軸
最後也是保證下次使用時還能將刀具展開的步驟就是上潤滑油了;原則上以用於精密機械的潤滑油較適合,一般市面上最常見的wd-40除鏽潤滑劑亦可。上油的時候切忌過量,若沾染到非轉軸部位的話務必將其擦拭乾淨,以免哪天您活動時拿去切食物。
廚房刀具品牌推薦
炫銀刀具6件套裝 688元
張小泉七件套刀具套裝 518元
陽江一年四季創意組合刀架 375元
以上有關刀具的保養維護小訣竅,廚房刀具品牌推薦的內容就介紹到這裡了,還有什麼不清楚的嗎?希望對大家有所幫助哦。