爐具是家家戶戶必備的廚房電器，一套好的爐具會讓您的烹飪更加得心應手。爐具也分很多種，究竟哪些才更適合您的廚房呢?今天我們就來說一下爐具有哪些種類以及廚房爐具品牌推薦。
爐具有以下種類
1傳統臺爐
以兩口設計為主，一體成形，有不鏽鋼或琺琅材質。不鏽鋼材質較耐熱耐刷洗，琺琅表面有上漆，用久了之後會有掉漆的問題。
2嵌入式爐具
俗稱嵌爐，嵌入流理臺面中，但開關旋鈕仍在前方，廚櫃門板須預留空間給開關旋鈕。有不鏽鋼、琺琅材質，有單口、多口設計。清理方便，不易有菜渣油漬積垢在爐邊。
3檯面式爐具
俗稱檯面爐，點火開關旋鈕在爐具面板上。因此，無須在廚櫃門板預留空間給開關。檯面材質多以不鏽鋼、鋼化玻璃為主。
4電陶爐
運用鎢絲加熱，與電瓷爐不同，不會產生電瓷波，鍋底非自體發熱，有餘熱顯示時，不可直接碰觸爐面。
5電瓷爐
以前的電瓷爐僅有l l0V的電壓，熱效率不高，無法像煤氣灶般可以大火快炒。而現在則改良出可以取代煤氣灶的新式電瓷爐。新式電瓷爐採220V的電壓，熱效率大大提升，送熱溫度高，可用於大火快炒的中式料理，在使用上則減低了煤氣外洩的危險。但在鍋具上有使用限制，必須為具有瓷吸力的不鏽鋼鍋具，才能有效使用。
廚房爐具品牌推薦
華帝
中山華帝燃具股份有限公司是一家專業生產灶具及其相關產品的企業，有很強的企業實力，產品市場佔有率高。中國廚衛行業影響力品牌，在業界有非常高的知名度。
西門子
西門子是德國公司，創始於1847年，現在已是世界500強企業，公司實力極其雄厚，西門子是世界最大的機電類公司，世界上最大的電器工程和電子公司之一，它的產品全球銷售，銷售網路遍佈全國很多國家和地區
方太
灶具十大品牌,行業領導品牌,中國500最具價值品牌之一,方太已經成為行業領導，中國名牌產品，中國馳名商標
老闆
老闆灶具品牌是中國廚電行業最具影響力品牌之一,老闆電器股份有限公司是廚電行業的龍頭企業，在同行業中，老闆公司實力處於領先位置，老闆是亞洲品牌500強
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