在廚房烹飪的時候需要用到刀具來處理食材，刀具好不好用直接影響著烹飪的體驗，為了買到一把合適的刀具，來看看廚房刀具品牌推薦，在購買廚房刀具的時候，要清楚它並不是只有一種型別，廚房刀具分類有哪些?
一、廚房刀具品牌推薦
1、雙立人
雙立人是德國的品牌，該公司成立於1730年，是歷史最悠久的品牌，在刀具行業有著非常高的知名度，而且是一家大型的全球跨國企業，在世界各地都有生產基地，它也在很早階段就進入到了國內的市場。
2、迪克
迪克同樣是德國的品牌，該品牌特別有名，該公司擁有非常先進的技術，並且使用的都是傳統的原材料，產品受到了很多消費者的喜愛。
3、菲仕樂
菲仕樂也是德國的品牌，世界上名氣很高，還是非常有名的廚具生產企業之一，菲仕樂在我國的上海也是擁有生產基地的。
4、山特維克
瑞典的品牌，成立至今已有一百五十多年的歷史了，是世界聞名的刀具生產品牌，生產國人喜歡的刀具。
5、山高
山高也是來自於瑞典的品牌，該品牌是一家專業生產工業刀具的企業，在廚房刀具行業也有所涉獵，在我國的上海設有生產基地。
6、三叉
三叉是德國的名牌，是一家專業生產精密刀具的企業，該企業成立至今已有兩百多年的歷史，有著非常豐富的生產刀具經驗，產品也都是經過各種機構認證的，值得消費者信賴。
二、廚房刀具分類有哪些
1、切片刀：這種刀具基本上只能夠用於食物的切片，比如說蔬菜或者是熟食，它們是比較容易切開，一般來說不宜切割沒有經過解凍的凍肉等。
2、砍骨刀：顧名思義就是用來斬斷一些硬骨頭之類的硬質食物，畢竟力度要猛，一般的菜刀不易斬斷甚至是容易傷害的菜刀，刀具容易變鈍。
3、斬切刀：這種刀具用起來就可斬可切，但是切片的時候沒有專用的切片刀鋒利，但是這種刀具也不適合用來砍大骨，用來剁肉餡是很不錯的選擇。
4、水果刀：廚房裡用的水果刀一般都是用來削蔬菜皮以及瓜果表皮的，畢竟大刀操作起來難免會覺得有些許不方便，小刀用起來也會比較方便。
廚房刀具品牌推薦，如果你不知道買哪個品牌的話，可以來看看到底哪個品牌的刀具更加適合自己。廚房刀具分類有哪些?在購買廚房刀具的時候，可以選擇自己喜歡型別的產品，覺得符合自己日常使用需求再去購買。