之前小編給大家介紹過多用途鍋的功能以及品牌，那麼今天就繼續給大家介紹一下多用途鍋的一些選購方法和優缺點。
一、多用途鍋的選購方法
1、多功能電熱鍋的電氣效能
電氣效能是選擇多功能電熱鍋的關鍵，因為電氣效能直接關係到使用者的使用安全和產品的使用壽命。首先應選擇含有溫控器或限溫器的電熱鍋。接通電熱鍋電源，旋鈕調到OFF時，指示燈不亮。再旋轉旋鈕，當旋到一定位置時，指示燈應該明亮。通電幾秒後，切斷電源，觸控發熱盤，手感微熱，說明基本正常。
2、多功能電熱鍋的電源措施
電器應有可靠接地保護，電源線不應扭卷、破損，電源線與插頭連線應緊固，無鬆動現象，電源線與鍋體撥插鬆緊合適。
3、多功能電熱鍋的內鍋和電熱盤
電熱盤一般是由鋁合金製成，連體電熱鍋電熱盤工作表面噴塗了不粘塗料，表面應光潔，色澤均勻，不應有氣泡、劃痕和氧化皮。分體電熱鍋電熱盤外表經過車削加工，表面應光潔，不應有氣眼、凹凸不平、氧化腐蝕斑點。
二、多用途鍋有哪些優缺點
1、優點
（1）造型美觀，功能在面板上一目瞭然，操作簡單方便。
（2）功能多樣，煎、炸、炒、烙、蒸、悶、涮樣樣俱全，要實現哪種烹飪功能，只需按下相應功能鍵即可。
（3）加熱均勻，升溫快，功率調節範圍大，熱效快。
（4）安全保護，設有多重安全保護，不怕乾燒，溫度過高會自動斷電保護，安全可靠。
（5）環保健康，無煙無火，環保健康，而且省時省電，高效節能。
2、缺點
多功能鍋沒有什麼特殊的缺點。但是，如果多功能電熱鍋內壁上塗了特殊的不粘鍋材料，那人吃到肚子裡就容易得癌症。如果選擇了含有不粘材料的多功能鍋，那麼在做菜時，要儘量小心不要弄壞鍋底的那層塗料。
總結，以上內容就是關於多用途鍋的選購方法以及優缺點的介紹，如果大家有需要購買的話需要慎重考慮。