麵條機屬於新型家電,一般出現在麵館或者愛吃麵條的家庭。麵條機在使用後需要進行清潔,麵條機如何清潔合適?又應該如何保養?今日我們就來聊聊麵條機的問題。
一、麵條機如何清潔
麵條機使用完以後,可以將它放置幾個小時,待裡面的麵糰屑全部乾燥,凝固,然後再開始清理。
1、將麵條機反過來,這樣就能清楚的看到翻面的空隙殘留的麵糰渣渣了。
2、找一根毛衣針,將麵條機出條的一面朝裡,用毛衣針將裡面縫隙內的麵糰屑扎散。
3、將壓面機壓面的一面朝裡,這樣,就能清晰的看到剛才看不到的一面,也用此方法將裡面的乾燥面屑扎散。
4、用潮溼(最好是半溼半乾)的布,將內部的麵粉擦乾淨。
5、將麵條機正過來,在桌面上輕磕,裡面的扎散的麵糰渣渣就掉出來了。
6、最後,用潮溼的布將表面麵粉以及電機上面的麵粉擦乾淨即可。
二、麵條機如何保養
1、使用前檢查各個部位有無異常現象,發現問題應及時處理以免造成事故。
2、本機嚴禁反轉。
3、嚴禁硬物掉進軋輥及齒輪內。
4、回頭面不能直接倒入面鬥內。
5、嚴禁將面輥間隙調至5毫米以上運轉。
6、壓面前空轉10-15分鐘,冬季生產時室內溫度保持10-15度以上。
7、保證各轉動部位的潤滑。有油標處,油杯內,齒輪,鏈條上各部位油孔,每班兩次應加註20#-30#機油,切刀表面,軋輥表面每班完畢後,加少許食用油。
8、應保持各輪,滾動軸承的潤滑。
9、每半年更換一次軸承油脂。
10、停機後保持機械的清潔,各軋輥內無殘存,無面柸。
可見,麵條機的清潔需要講究方法,建議麵條機清潔待麵條屑全部乾燥,凝固再開始清理,這樣更容易清潔。此外,麵條機保養需要定時檢查機器零件的正常運作。