絞肉機是現代廚房重要家電之一，絞肉機在使用前後都需要進行適當清潔，絞肉機有哪些清潔方法？想要絞肉，操作方法又是怎樣？今日我們就來聊聊絞肉機的清潔及使用問題。
一、絞肉機如何清潔
1、拆開絞肉機。在清洗絞肉機前，一定要做好拆分工作，這樣更有利於清洗工作的開展。建議擰開螺母，再將刀片取下便可。
2、清洗絞肉機。待絞肉機拆開，同時刀片取下後，則可以先使用乾淨的清水進行浸泡，由於絞肉機處理了肉品，帶有油汙，所以可以適量使用清潔精以幫助快速清理。建議大家使用洗碗布輕輕地擦拭，待清洗乾淨後再使用流水反覆沖洗以至乾淨為止。
3、晾乾重灌。待絞肉機清洗乾淨後則需要晾乾或者用乾的毛巾擦乾，再重新裝好便可。
二、絞肉機如何保養
1、運用絞肉機前，做好清潔作業
機器拆開辦法：先擰開螺母，順次把圓刀和十字刀取下來；先將絞肉機用水加洗潔精洗潔淨，若機器由於生產中沾有油汙，經過絞些蘿蔔絲進行二次清洗。
2、機器清洗後的保養
把機身夾在桌子邊緣(桌面厚度最大不超3.5cm)，將機身底部的固定螺絲擰緊，使機器可以夾緊桌面，固定結實。再按順序把絞龍、十字刀、圓刀和螺母裝好；謹記把圓刀有缺口的地方對準機身的凸出部位裝置好方可正常擰上螺母，螺母不要擰太緊，最終裝上手柄。
3、正確絞肉等於做好絞肉機的保養
把肉在冰箱冷凍後再絞作用會更好，絞肉前先去除骨頭、肉皮、肉筋，然後切成約2cm左右寬的長條，留意肉不能切太碎，從進料口一條條參加，然後順時針方向滾動手柄開端絞肉。
4、絞肉部件的日常保護：每次運用結束後，需將絞肉三通、螺桿、刀片孔板等拆開下來，清除殘留物後再按原次第裝回。這樣做一方面確保機器及加工食物的衛生，另一方面可確保絞肉部件拆裝靈敏，便利檢修和替換，刀片和孔板是易損件，運用一段時間後可能需替換。
可見，絞肉機使用需重視操作方法，在運用絞肉機前，做好清潔作業，機器使用後更要做好清洗後的保養，讓絞肉機保持乾爽無物品沾染，這樣才有助於延長其使用壽命。