椰汁紅豆糕的價格不高，一般自己購買材料自行製作也就可以了。
1、將紅豆洗乾淨並且加水。
2、接著將紅豆浸泡在水裡一整天(我圖中浸了有8小時吧)。
3、將浸泡的紅豆拿出後，把紅豆放入鍋中加足水，大火燒開。
4、轉中火30分鐘，中途往裡加點白糖進去。
5、等鍋中的水快要燒乾時，關火。
6、乘熱加入椰子汁。
7、放入椰子粉，攪拌均勻。
8、將吉利丁片放入冰水中泡軟。
9、等紅豆涼得溫溫時，放入。
10、等加了料後的紅豆涼透。
11、放入保鮮盒。
12、冷藏3小時，就可以吃嘍。
13、食用時切塊。
就這樣大功告成啦!
另外：
1,熬牛奶時要不停地攪動，以免煳鍋
2,涼透放入冰箱冷藏效果更好