1、兩隻大碗各放馬蹄粉125克，各加500ml的水和勻成生粉漿
2、先做桂花糖水，鍋裡放白糖和250ml的水，煮至化開，再放一把幹桂花煮成桂花糖水
3、倒入一部分生粉漿勾芡
4、再把煮好的桂花糖水漿衝入生粉漿
5、和勻成半熟桂花粉漿
6、再做椰汁糖水，鍋裡放白糖和250ml的水，煮至化開，再加入椰子粉煮成椰香糖水
7、倒入一部分生粉漿勾芡，再把煮好的椰子糖水漿衝入生粉漿
8、和勻成半熟椰子粉漿
9、取一平整的平盤，刷少量食用油，先倒入一層椰子粉漿，加蓋中大火蒸至凝固，大約3分鐘左右
10、再倒入一層桂花粉漿蒸至凝固，為了控制量我用了量杯，這樣一杯一層
11、再上一層椰子粉漿蒸至凝固
12、如此反覆，到最後一層用桂花粉漿
13、冷卻後在邊上用小刀劃一圈，倒扣脫膜
14、切成菱形狀，放蒸籠再蒸熱食用
注意事項
上一層粉漿凝結後再倒第二層，不要太急，要有耐心哦!