雪地松鼠從外到內都可以看到其經濟價值，它的毛可以制筆、制刷，肉還可以食用，皮可以制裘原料。最重要的是雪地松鼠長的非常清秀，性格比較溫順乖巧，很多人願意飼養它為寵物。
雪地松鼠在不同的季節毛色也會有所改變，作為松鼠的它有一扇蓬鬆且密長的尾巴是必不可少的。四肢及前後足均較長，但前肢比後肢短。
雪地松鼠的耳殼比較發達，前折時可達眼，冬季耳端具一撮黑色長毛束。全身背部自吻端到尾基，體側和四肢外側均為褐灰色，毛基灰黑，毛尖褐或灰色。腹部自下領後方到尾基，四肢內側均為白色。尾的背面和腹面呈棕黑色，毛基灰色，毛尖褐黑色。吻部、兩頰及下顛如背色，但偏青灰，耳殼黑灰色，冬毛具有大束黑色毛簇。個體毛色差異較大，為青灰色、灰色、褐灰色、深灰色和黑褐色等等。隨著地區的差異，毛色也有變化，如遼寧松鼠的顏色偏灰，而我國南方的松鼠顏色則較黑。此外，毛色還受季節的影響，冬毛灰或灰褐色，夏毛黑或黑褐色。