乳酪布丁簡介

乳酪布丁一種常見西點，由麵粉、奶油製作而成。口感甜膩，但熱量較高可作為下午茶甜點食用。

1 乳酪隔水軟化;

2 加入細砂糖，用打蛋器打至順滑，加入檸檬汁攪拌均勻;

3 繼續加入牛奶和淡奶油攪拌均勻;

4 雞蛋打散，分次加入攪拌均勻;

5 過篩布丁液;

6 做好的布丁液;

7 裝入到布丁瓶裡;

8 水浴法，150度烤35到40分鐘即可;

9 冰箱冷藏一夜後再吃。