葛氏巨蜥主要生活在在菲律賓呂宋島、波利羅島和卡坦端內斯島，葛氏巨蜥是體型雖大卻也是速度很快的蜥蜴，受到威脅時可以用很快的速度逃離環境，自1840年首次發現後，在科學家的視線消失了135年之久!直到1970年才第二次看到它的蹤影。 葛氏巨蜥體型雖大卻也是速度很快的蜥蜴，受到威脅時可以用很快的速度逃離環境，是地區性普遍的種類，棲息於具有斜度的山坡地雨林和岩石地帶，居住在樹洞或岩石裂縫中，而且會挖空樹洞並將自己緊緊的嵌在裡面;葛氏巨蜥幼體時以蛋、鳥類、哺乳類、昆蟲、蝸牛、蜘蛛或螃蟹為食，但過了12～18個月大時會偏向以水果為主，這也是葛氏巨蜥不同於其他巨蜥的地方，晝夜均外出活動，但以清晨和傍晚最為頻繁。雖然身軀較大，但行動卻很靈活，不僅善於在水中游泳，也能攀附矮樹。食物可以根據不同環境下所有的食物加以選擇，能在水中捕食魚類，也可爬到樹上捕食鳥類、昆蟲及鳥卵，此外也吃蛙、蛇、鳥、各種動物的卵、鼠及昆蟲等，偶爾也吃動物屍體，還時常爬到村莊裡偷食家禽。