全蛋海綿蛋糕的做法

原料

麵粉60克、雞蛋2個、白糖50克、油20ml、牛奶15ml。

做法

1、雞蛋2個放在碗中打散;

2、攪拌至有小泡;

3、繼續攪拌至蛋液增高;

4、顏色淡黃，表面氣泡變小;

5、蛋糊顏色變白，基本上沒有什麼氣泡;

6、加入牛奶，然後再加入油攪拌好;

7、倒入過篩好的麵粉;

8、攪拌好即可;

9、倒入6寸模具中，烤箱150度預熱中層，30分鐘左右。