整地、開植蔗溝
1、整地：
整地是為甘蔗生長提供一個深厚、疏鬆、肥沃的土壤條件，以充分滿足其根系生長的需要，從而使根系更好地發揮吸收水分、養分的作用。同時，整地還可減少蔗田的病、蟲和雜草。
深耕是增產的基礎。甘蔗根系發達，深耕有利於根系的發育， 使地上部分生長快，產量高。深耕是一個總的原則和要求。具體深耕程度必須因地制宜，視原耕作層的深淺，土壤性狀而定，一般30釐米左右。深耕不宜破壞原來土壤層次， 並應結合增施肥料為宜。
早耕能使土壤風化，提高肥力。所以，蔗田應在前茬作物收穫以後，及時翻耕。早耕對於稻後種蔗的田塊更為重要。
2、開植蔗溝
開植蔗溝使甘蔗種到一定的深度，便於施肥管理。
常規蔗溝：
蔗溝的寬窄、深淺要因地制宜，一般是20釐米左右深，溝底寬20-25釐米，溝底要平。
抗旱高產蔗溝：
環山沿等高線開溝，深溝板土鎮壓，溝深40釐米，溝底寬25釐米，溝心距100釐米，用下溝的溝底潮土覆蓋上溝的種苗。覆土6.6釐米，壓實。
施肥
甘蔗生長期長，植株高大，產量高。所以在整個生長期中，施肥量的多少是決定產量高低的主要因素之一。由於甘蔗的需肥量大，肥料在甘蔗生產成本中佔有很大的比重，因此，正確掌握施肥技術，做到適時、適量，而又最大限度地滿足甘蔗對肥料的需要，有著重要的意義。