綠茶粉
- 目錄
- 1、綠茶粉的儲存方法
- 2、綠茶粉的品質鑑別
- 3、綠茶粉的儲存方法
- 4、綠茶粉怎麼做
- 5、綠茶粉的功效與作用
- 6、綠茶粉怎麼吃
- 7、綠茶粉減肥
1綠茶粉的儲存方法
綠茶粉是一種超微粉狀的綠茶，顏色翠綠，細膩，營養、健康、天然的綠茶。採用超微粉研磨裝置，瞬間恆定低溫加工的綠茶粉，最大限度地保持綠茶原有的天然綠色以及營養、藥理成分。
儲存綠茶粉最佳方法為低溫貯藏，配合無氧與防溼、阻光的包裝，其色澤可維持相當久的貯藏時間。因為綠茶粉的容易脫色等不安定的特色，故建議長期使用綠茶粉的食品工廠或一般長期使用綠茶粉的消費者，為要求一年四季的品質穩定、新鮮，他們在春茶生產時，將一整年的數量準備好，放入冷凍庫內冷凍，必要時。再從冷凍庫中取部分使用。唯有如此，一整年的品質才會穩定、新鮮。
綠茶粉是一種超微粉狀的高緯度綠茶，屬於天然的海綠茶產品，在生產加工綠茶製品過程中要儘量縮短綠茶粉在空氣中暴露的時間，儘量避免或縮短高溫時間，以保持綠茶粉完美的色澤和營養。綠茶粉助力於公眾營養健康。
2綠茶粉的品質鑑別
綠茶粉檔次高低要看的4個指標：
1、顏色，純天然綠茶粉，色澤越綠，檔次越高，黃綠的檔次越低。
2、細度，通常是越細越好，1000目以上的都比較好。
3、香氣，檔次越高的綠茶粉，香氣越清香，高雅，無雜味。
4、滋味，檔次越高的綠茶粉，滋味更鮮爽。
3綠茶粉的儲存方法
儲存綠茶粉最佳方法為低溫貯藏，配合無氧與防溼、阻光的包裝，其色澤可維持相當久的貯藏時間。因為綠茶粉的容易脫色等不安定的特色，故建議長期使用綠茶粉的食品工廠或一般長期使用綠茶粉的消費者，為要求一年四季的品質穩定、新鮮，他們在春茶生產時，將一整年的數量準備好，放入冷凍庫內冷凍，必要時。再從冷凍庫中取部分使用。唯有如此，一整年的品質才會穩定、新鮮。
綠茶粉是一種超微粉狀的高緯度綠茶，屬於天然的海綠茶產品，在生產加工綠茶製品過程中要儘量縮短綠茶粉在空氣中暴露的時間，儘量避免或縮短高溫時間，以保持綠茶粉完美的色澤和營養。綠茶粉助力於公眾營養健康。
4綠茶粉怎麼做
綠茶粉是一種超微粉狀的綠茶，顏色翠綠，細膩，營養、健康、天然的綠茶。採用超微粉研磨裝置，瞬間恆定低溫加工的綠茶粉，最大限度地保持綠茶原有的天然綠色以及營養、藥理成分。
綠茶粉製作的二要素：蒸青綠茶、超微粉研磨。要素一：蒸青綠茶採摘下的新鮮茶葉當天殺青乾燥，採用的是蒸汽殺青法。研究表明，在蒸青過程中，茶葉中的順-3-已烯醇、順-3-己烯乙酸酯和芳樟醇等氧化物大量增加，併產生大量的A-紫羅酮、B-紫羅酮等紫羅酮類化合物，這些香氣組分的先質為類胡蘿蔔素，構成了綠茶粉特殊的香氣和口感。所以，覆蓋栽培的綠茶並且蒸汽殺青的覆蓋茶不但香氣特殊，色澤翠綠，味道也更鮮美。要素二：超微粉研磨綠茶粉採用最先進的超微粉研磨技術製作而成，獨創的綠茶粉研磨裝置，能夠在恆定低溫的狀態下將蒸青綠茶深度研磨，研磨的細度從310到6600目任意調控。多年實踐表明，採用綠茶粉研磨裝置，真正做到了綠茶的原色、原質、原味。與其他研磨裝置相比，研磨時間短，產量高，成本大幅降低。
5綠茶粉的功效與作用
抗衰老
有助於延緩衰老,茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶，大大高於其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。據日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
抑疾病
有助於抑制心血管疾病茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助於使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。
抗致癌
有助於預防和抗癌茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據有關資料顯示，茶葉中的茶多酚，對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療，均有裨益。
防輻射
有助於預防和治療輻射傷害茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。據有關醫療部門臨床試驗證實，對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進行治療，有效率可達90%以上；對血細胞減少症，茶葉提取物治療的有效率達81.7%；對因放射輻射而引起的白血球減少症治療效果更好。
美容護膚
有助於美容護膚茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗面板老化，減少日光中的紫外線輻射對面板的損傷等功效。
醒腦提神
有助於醒腦提神茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。對於緩解偏頭痛也有一定的功效。
利尿解乏
有助於利尿解乏，茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體儘快消除疲勞。
6綠茶粉怎麼吃
綠茶+優酪
湯匙的綠茶粉加進200cc。的低脂優酪乳或養樂多中，在三餐前1~2小時前服用，就算三餐正常攝取，仍可以減肥哦！不過建議可以用綠茶優酪乳取代中餐或晚餐，效果較好。
綠茶+檸檬汁
純檸檬汁與開水1：1稀釋，加入2湯匙的綠茶粉，可於飯後飲用。適合下半身水腫的人，但若有胃病則不宜。檸檬汁和綠茶都是鹼性食物，對酸性體質的調整有幫助，可加快新陳代謝、排除多餘水分。
綠茶+蘋果汁
將1顆蘋果榨汁，加1小匙綠茶粉，早晚各喝1次，最好連蘋果渣一起喝，在飯前飲用。適合無法控制食慾的減肥者使用。蘋果有豐富的鉀，可以緩和過量的鈉引起的水腫，還有利尿的功用。蘋果還有豐富纖維質，可以預防便祕。
7綠茶粉減肥
綠茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯體內；維他命B1、C和咖啡因能促進胃液分泌，有助消化與消脂。綠茶中的兒茶素具有抗氧化、提高新陳代謝、清除自由基等作用，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。綠茶，可以達到加速脂肪消耗強化健康減肥的效果。
在飯後一小時喝。倘若吃完飯後立即喝茶，時間長了容易誘發貧血，而等到飯後一小時，食物中的鐵質已經基本吸收完，這時候喝茶就不會影響鐵的吸收了。每天1000ml即可。因為綠茶中含有大量鞣酸，大量飲用濃茶後，鞣酸與鐵質結合形成一種不溶性物質，組礙對鐵的吸收。